Фасоль

Рецепты полезных блюд из фасоли

Любые каши или овощи со временем надоедают, и поэтому многие из нас начинают уделять повышенное внимание такому продукту, как фасоль. Существует огромное количество рецептов блюд из фасоли. Так как сортов фасоли насчитывается огромное множество, существуют блюда из белой, красной, зеленой, консервированной фасоли и т.д. Приготовление блюд из фасоли, как правило, достаточно трудоемкий процесс, так как традиционно фасоль замачивают перед приготовлением. Быстрее можно готовить фасоль в мультиварке. На нашем сайте Вы можете найти самые разнообразные рецепты блюд из фасоли с фотографиями.

Простые рецепты

Чтобы приготовить фасоль на гарнир сначала нужно ее замочить в холодной воде на несколько часов. После этого фасоль нужно отварить. Отваренную фасоль следует немного потушить на сливочном масле, добавляя дополнительные ингредиенты. По такой формуле готовится тушеная фасоль с овощами и грибами. Приблизительно так же, но с добавлением жареного лука и специй готовится грузинское блюдо лобио. Это блюдо можно приготовить в духовке в горшочках. Фасоль в горшочках заливается не только водой, но и бульоном. Очень полезные и вкусные блюда получаются из спаржевой фасоли, но важно знать, как приготовить такую фасоль. Рецепты приготовления спаржевой фасоли требуют меньше времени. Стручки сначала отваривают около пяти минут до полуготовности, а потом обжаривают в масле со специями. После чего можно добавить мясо, или готовить фасоль с овощами.