![Диетическое ''Орео'' без сахара](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/2/sostav-oreo-pechene18.jpg?size=636x424)
Специально для тех, кто на диете и не может позволить себе кушать вкусные магазинные сладости, мы подготовили рецепт диетического "Орео" без сахара. Такой десерт вы сможете приготовить у себя дома и каждое утро наслаждаться домашним "Орео" за чашечкой кофе или зеленого чая.
Ингредиенты
Рисовая мука30 г |
Мука кукурузная30 г |
Какао20 г |
Подсолнечное масло20 мл |
Разрыхлитель3-5 г |
Молоко60 мл + 5 ст. л. для крема |
Сухое молоко3 ст. л. |
Крахмал кукурузный15 г |
Вода30 мл |
Подсластитель5 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/12.png)
Первым делом мы просеиваем рисовую и кукурузную муку и смешиваем в глубокой емкости вместе с какао, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались между собой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/23.png)
Затем в миску с мукой мы наливаем молоко, растительное масло и замешиваем наше тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/33.png)
Перекладываем тесто на рабочую поверхность и продолжаем вымешивать еще 3-5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/43.png)
Из теста ладошкой мы формируем плоскую лепешку. Затем с помощью формочки для выпечки печенья вырезаем круглые заготовки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/53.jpg)
Противень застилаем пергаментной бумагой и перекладываем печенье. Затем выпекаем печенье в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/62.png)
А пока мы приготовим крем для начинки печенья "Орео". Наливаем в кастрюлю молоко, добавляем сухое обезжиренное молоко. Также добавляем подсластитель, все перемешиваем и отправляем на плиту вариться на минимальном огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/71.png)
Затем кукурузный крахмал мы разводим в холодной воде и выливаем в молочную смесь. Постоянно помешиваем и варим крем еще 2-3 минуты до полного загустения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/2/81.png)
Готовое печенье мы вынимаем с духовки и охлаждаем до комнатной температуры. После чего намазываем крем и складываем два печенья вместе, чтобы у нас получился десерт, как в рекламе. Аккуратно убираем лишний крем по краям. Диетическое "Орео" без сахара готово, можно пробовать домашний десерт. Приятного аппетита!