Диетическое "Орео" без сахара

Любовь Федорина

Любовь ФедоринаВсе рецепты повара

Специально для тех, кто на диете и не может позволить себе кушать вкусные магазинные сладости, мы подготовили рецепт диетического "Орео" без сахара. Такой десерт вы сможете приготовить у себя дома и каждое утро наслаждаться домашним "Орео" за чашечкой кофе или зеленого чая.

Ингредиенты

Рисовая мука30 г

Мука кукурузная30 г

Какао20 г

Подсолнечное масло20 мл

Разрыхлитель3-5 г

Молоко60 мл + 5 ст. л. для крема

Сухое молоко3 ст. л.

Крахмал кукурузный15 г

Вода30 мл

Подсластитель5 г

Приготовление

Первым делом мы просеиваем рисовую и кукурузную муку и смешиваем в глубокой емкости вместе с какао, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались между собой.

Затем в миску с мукой мы наливаем молоко, растительное масло и замешиваем наше тесто.

Перекладываем тесто на рабочую поверхность и продолжаем вымешивать еще 3-5 минут.

Из теста ладошкой мы формируем плоскую лепешку. Затем с помощью формочки для выпечки печенья вырезаем круглые заготовки.

Противень застилаем пергаментной бумагой и перекладываем печенье. Затем выпекаем печенье в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

А пока мы приготовим крем для начинки печенья "Орео". Наливаем в кастрюлю молоко, добавляем сухое обезжиренное молоко. Также добавляем подсластитель, все перемешиваем и отправляем на плиту вариться на минимальном огне.

Затем кукурузный крахмал мы разводим в холодной воде и выливаем в молочную смесь. Постоянно помешиваем и варим крем еще 2-3 минуты до полного загустения.

Готовое печенье мы вынимаем с духовки и охлаждаем до комнатной температуры. После чего намазываем крем и складываем два печенья вместе, чтобы у нас получился десерт, как в рекламе. Аккуратно убираем лишний крем по краям. Диетическое "Орео" без сахара готово, можно пробовать домашний десерт. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!