Свекла

Блюда из свеклы

В пищу мы употребляем обычную свеклу, а для производства сахара используется сахарная свекла. Для большинства свекла - это в первую очередь винегрет или борщ. Существует еще одно довольно популярное блюдо - холодник из свеклы. Это холодный суп, отлично подходящий чтобы охладиться летом. Если Вы любите острую еду, тогда обратите внимание на рецепт хрена со свеклой и маринованную свеклу. Очень полезное блюдо - свекла, запеченная в духовке. Если дело касается обычных и быстрых закусок из свеклы, прекрасно подойдет свекла с чесноком или свекла с орехами. Разумеется, для этого используется вареная свекла. Ее можно приготовить как обычным способом, так и в мультиварке, в которой свекла приготовится быстрее.

Рецепты для всех

Когда встает вопрос о том, что приготовить из свеклы, чаще всего вспоминается борщ, но есть и большое количество других блюд. Свеклу можно обжаривать, тушить, запекать и даже употреблять в сыром виде. Запеченную свеклу отлично дополнит картофель, морковь, фасоль. Такое блюдо будет очень удачным гарниром к мясу или курице. Свекла также может быть начинкой для котлет или равиоли. Есть интересный рецепт, который называется питтипанна. Это шведское блюдо, в котором запеченную свеклу обжаривают с картошкой, луком и солеными огурцами. Свеклу можно протушить с красным вином или капустой. Как видите рецептов приготовления свеклы очень много, а на нашем сайте их еще больше. Это очень полезный и важный продукт, который можно готовить самым разнообразным способом.