МоваЯзык

Ванильный рулет с джемом

Ванильный рулет с джемом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Рулет
Поделиться

Ванильный рулет с джемом – это повод собраться всей семьей за чашечкой горячего ароматного чая или крепкого кофе, пригласить в гости друзей, организовать девичник или просто посидеть в тишине и насладиться вкусом. Нежный и мягкий бисквит, наполненный любимой начинкой, понравится всем без исключения.

Видео

Ингредиенты

Молоко 40 г

Растительное масло 35 г

Соль щепотка

Джем 200 г

Приготовление

Ванильный рулет с джемом - Шаг 1 1
Ванильный рулет с джемом - Шаг 2 2
Ванильный рулет с джемом - Шаг 3 3
1

Четыре яйца комнатной температуры разбиваем в глубокую миску, К ним добавляем 10 грамм ванильного сахара, щепотку соли и 90 грамм сахарного песка. Взбиваем смесь миксером на высоких оборотах 8-12 минут до легких пиков.

2

3-4 столовые ложки полученной взбитой смеси откладываем в отдельную миску.

3

К отложенной смеси вливаем 40 грамм молока комнатной температуры, добавляем 35 грамм растительного масла, размешиваем. При желании вместо растительного масла можно использовать растопленное сливочное масло.

Ванильный рулет с джемом - Шаг 4 4
Ванильный рулет с джемом - Шаг 5 5
Ванильный рулет с джемом - Шаг 6 6
4

Полученную смесь возвращаем в миску с основной массой взбитых яиц. Аккуратно перемешиваем лопаткой.

5

Всыпаем несколькими частями 110 грамм пшеничной муки, после каждого добавления аккуратно перемешиваем тесто.

6

На противень кладем пергаментную бумагу и выливаем бисквитное тесто. Равномерно разравниваем по всей форме и отправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 12 минут.

Ванильный рулет с джемом - Шаг 7 7
Ванильный рулет с джемом - Шаг 8 8
Ванильный рулет с джемом - Шаг 9 9
7

Готовый бисквитный корж выкладываем на стол, накрываем пергаментной бумагой и переворачиваем. Теперь снимаем пергамент, который использовался при выпекании. У бисквита обрезаем края. Для этого используем линейку и острый нож. Ровный корж смазываем джемом, сворачиваем в рулет.

8

Далее заворачиваем рулет в пергамент и отправляем в холодильник на 30 минут.

9

Ванильный рулет с джемом готов. При желании украшаем сахарной пудрой или покрываем кремом и угощаем близких. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Ванильный рулет с джемом – это повод собраться всей семьей за чашечкой горячего ароматного чая или крепкого кофе, пригласить в гости друзей, организовать девичник или просто посидеть в тишине и насладиться вкусом. Нежный и мягкий бисквит, наполненный любимой начинкой, понравится всем без исключения.