Шоколадные маффины

4.5

Аnny.cooking

Аnny.cookingВсе рецепты повара

Шоколадные маффины – это быстрая и вкусная домашняя выпечка, которая всегда удается. Изделия получаются мягкими, ароматными и с приятной шоколадной серединкой. Такой десерт подходит и к утреннему кофе, и к вечернему чаю. Готовятся маффины очень просто, поэтому справиться с рецептом может даже новичок.

Ингредиенты

Масло сливочное120 г

Сахар100 г

Ванильный сахар10 г

Мёд20 г

Яйца3 шт.

Пшеничная мука170 г

Разрыхлитель6 г

Какао30 г

Молоко120 мл.

Сольщепотка

Шоколад1 плитка (56%)

Приготовление

В большой миске смешайте мягкое масло, сахар, ванильный сахар и мед. Перемешивайте до кремовой консистенции, добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.

В отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель, какао и соль. Добавляйте сухую смесь к масляно-яичной в два подхода, чередуя с молоком. Перемешивайте до однородного теста без комочков.