![Рождественская кутья с сюрпризом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/24/5.jpg?size=636x424)
К Рождеству нужно готовиться заранее. Поэтому настоящая хозяйка в первую очередь ищет не рецепты салатов, а рецепт вкусной традиционной кутьи. Специально для вас мы подготовили рецепт кутьи с сюрпризом. В ее состав, помимо традиционных компонентов: пшеницы, мака, орехов, изюма, меда, входит еще особый ингредиент. Благодаря ему кутья получится еще более сладкой и сытной, также она будет иметь оригинальный и неповторимый аромат.
Ингредиенты
Пшеница для кутьи1,5 стакана |
Мак1 стакан |
Грецкие орехи1 стакан |
Изюм1 стакан |
Мёд100 г |
Халва200 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot811.png)
Сначала нам нужно промыть пшеницу. Затем ее замачиваем в холодной воде на ночь. После этого жидкость сливаем, а пшеницу отправляем в кастрюлю. Добавляем сюда маленькую щепотку соли и заливаем зерно холодной водой. Варим пшеницу до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/makovets-s-yablokami-2.jpg)
Далее нам понадобится мак. Его нужно измельчить в кофемолке или в блендере. Затем мак заливаем водой и ставим на плиту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot128.png)
Варим на небольшом огне в течение 5 минут. Мак при этом постоянно перемешиваем. Затем его отправляем к вареной пшенице.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot317.png)
Теперь заливаем кипятком изюм. Даем настояться в течение 5-10 минут. Затем обсушиваем бумажными полотенцами и отправляем в кутью.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot216.png)
Грецкие орехи нарезаем ножом на средние кусочки. Отправляем к другим компонентам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot414.png)
Далее в кутью отправляем мед. Обязательно берите натуральный продукт. Если он затвердел, растопите его на водяной бане.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot514.png)
Наконец ко всем компонентам добавляем измельченную вилкой халву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/screenshot615.png)
Все хорошенько перемешиваем и подаем кутью к столу.