МоваЯзык
Главная Блоги

Айран

Домашний айран из кефира
Айран - отличный охлаждающий напиток, который по классическому рецепту готовят на основе йогурта и воды. Как правило, сюда также добавляют соль и по желанию зелень. ...
Айран по-турецки
Айран - это популярный кисломолочный напиток, рецепт которого возник у тюркских народов. Сегодня мы предлагаем вам приготовить айран по классическому турецкиму рецепту. ...
Домашний айран из йогурта
Настоящий айран по классическому рецепту готовится из натурального йогурта, воды, а также соли. Это классический набор ингредиентов, который впоследствии расширился и ...
Домашний айран из ряженки
Айран, приготовленный из ряженки - это очень вкусный напиток, который можно приготовить только из двух ингредиентов. Несмотря на свою простоту айран имеет фантастический ...
Айран на домашней закваске
Сегодня мы приготовим айран на домашней закваске. В качестве основы мы используем ряженку. Такой напиток получится не только вкусным, но и полезным.
Домашний айран на минералке
Сегодня мы приготовим замечательный освежающий напиток, который утоляет жажду даже в самый жаркий день лета. Сегодня мы вас порадуем рецептом айрана на минералке. Для ...

Айран

Айран - это кисломолочный напиток, наиболее популярный у тюркских народов. Айран по своей консистенции может быть довольно густым. В таких случаях его принято разбавлять молоком, водой или кумысом. Чаше всего айран готовят из коровьего молока. В процессе приготовления используются молочнокислые бактерии, вода и соль. Также существуют способы приготовления айрана из молока овец и коз. Напиток часто используют для заправки окрошки и других холодных супов. Айраном заправляют салаты, мясные блюда, также на его основе делают соуса к рыбе.

Кисломолочный восточный продукт

Приготовить айран довольно просто. Один из самых популярных рецептов приготовления айрана сводится к тому, что обычный йогурт взбивают с добавлением соли. Затем добавляют немного мелко нарубленной зелени и холодную минеральную воду. Готовый напиток подают в стакане или в бокале с соломинкой. Чтобы разнообразить вкус данного напитка, некоторые добавляют в него ароматные травы. Также напиток замечательно сочетается с фруктами. Айран способен не только утолить жажду, но и насытить организм, утолив чувство голода. Именно поэтому айран незаменим для тех, кто хочет нормализовать свой вес и убрать лишние килограммы. Мы собрали лучшие рецепты приготовления айрана в домашних условиях на этой странице нашего сайта.