Айран на домашней закваске

Сегодня мы приготовим айран на домашней закваске. В качестве основы мы используем ряженку. Такой напиток получится не только вкусным, но и полезным.
Видео
Приготовление



1
Сначала берем глубокую кастрюлю. Вливаем в нее молоко и доводим его до кипения. Затем охлаждаем.
2
В отдельную емкость отправляем столовую ложку ряженки и столько же теплого молока. Тщательно все перемешиваем.
3
Полученную массу выливаем в кастрюльку с молоком. Опять все тщательно перемешиваем.



4
Накрываем кастрюльку крышкой. Желательно, чтобы она была немного теплой.
5
Закутываем кастрюльку в одеяло и оставляем на 3 часа.
6
Через указанное время айран заквасился. Тщательно его перемешиваем и ставим охлаждаться в холодильник.


аппетита!
7
Айран готов. Его можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Пришлите нам свой рецепт!
Отправить