МоваЯзык

Домашний айран из кефира

Домашний айран из кефира - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 7
Раздел: Айран
Поделиться

Айран - отличный охлаждающий напиток, который по классическому рецепту готовят на основе йогурта и воды. Как правило, сюда также добавляют соль и по желанию зелень. Сегодня мы предлагаем вместо йогурта использовать кефир. Среди дополнительных компонентов у нас будет укроп, лук, соль. А вот воду возьмем обычную, отфильтрованную.

Видео

Ингредиенты

Кефир 1 л.

Вода 1 л.

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Домашний айран из кефира - Шаг 1 1
Домашний айран из кефира - Шаг 2 2
Домашний айран из кефира - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится зелень. Мы используем укроп и зеленый лук. Моем их, обсушиваем и нарезаем очень мелко.

2

Теперь берем глубокую кастрюлю, в которой будем готовить наш айран. Вливаем сюда кефир любой жирности.

3

Далее к кефиру вливаем обычную воду. Ее предварительно нужно вскипятить и полностью охладить.

Домашний айран из кефира - Шаг 4 4
Домашний айран из кефира - Шаг 5 5
Домашний айран из кефира - Шаг 6 6
4

На следующем этапе в кастрюльку всыпаем соль. Ее количество зависит от ваших вкусов. Тщательно все перемешиваем до полного растворения соли.

5

После этого нам понадобится измельченная зелень. Высыпаем ее в кастрюльку.

6

Хорошенько перемешиваем все компоненты между собой. Айран практически готов.

Домашний айран из кефира - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Даем ему немного настояться, а затем подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить