Сегодня мы предлагаем вам рецепт напитка, который прекрасно освежит в жаркий летний день или просто станет лечебной палочкой после веселой шумной гулянки. Итак, сегодня мы готовим айран с укропом.
Приготовление
Сначала нам понадобится зелень. Мы используем укроп и кинзу. Моем их, а затем нарезаем очень мелко.
Далее моем огурец. Используем один маленький или половину большого. Нарезаем его максимально мелко ножом или натираем на крупной терке.
Берем глубокую емкость и отправляем сюда измельченные компоненты.
На следующем этапе нам понадобится теплая вода. Растворяем в ней соль. Обязательно солите айран именно таким образом и именно на этом этапе, поскольку соль плохо растворяется в кефире.
Полученный солевой раствор вливаем в емкость с предварительно подготовленными ингредиентами.
Наконец сюда вливаем кефир. Тщательно все перемешиваем.
Теперь напиток охлаждаем и подаем к столу.