НапиткиГорячий шоколад

Горячий шоколад с крахмалом

2
20
Елена Чазова
Елена Чазова
Елена ЧазоваВсе рецепты повара
Горячий шоколад с крахмалом

Любите горячий шоколад, но никак не можете приготовить его в домашних условиях? Напиток получается не такой, как в кафе? Мы научим вас готовить густой горячий шоколад буквально за считанные минуты.

Ингредиенты

Крахмал1 ч. ложка
Молоко500 мл
Черный шоколад100 г
Какао2-3 ст. ложки
Корица2 ч. ложки
Сахарпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Наливаем в сотейник 500 мл холодного молока и ставим его на плиту на средний огонь.

cook step
2

В теплое молоко добавляем черный шоколад. Чтобы шоколад быстрее растворился в молоке вы можете натереть его на терке, нарезать ножом либо просто разломать плитку шоколада руками.

cook step
3

Нагреваем молоко до полного растворения шоколада. Во время нагревания постоянно перемешиваем молоко венчиком.

cook step
4

Добавляем в напиток какао и снова все перемешиваем. Напиток при этом должен нагреваться, но не кипеть.

cook step
5

В отдельной посуде смешиваем одну ложку крахмала с несколькими ложками холодного молока. Перемешиваем молоко с крахмалом до полного растворения крахмала.

cook step
6

В сотейник с нашим будущим напитком добавляем сахар по вкусу. Также можно добавить корицу.

cook step
7

Перемешиваем напиток и не снимая с плиты тонкой струйкой вливаем в наш горячий шоколад разведенный крахмал.

cook step
8

Как только напиток начнет закипать, снимаем его с огня.

cook step
9

Готовый напиток можно украсить взбитыми сливками или кусочком шоколада. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты