Молочный кисель по ГОСТу

4.5

Людмила Сердюкова

Людмила СердюковаВсе рецепты повара

Сегодня мы вам предлагаем приготовить очень вкусный, полезный и знакомый с детства молочный кисель. Существует немало рецептов приготовления этого десерта. Мы хотим вам напомнить один из самых распространенных, а если точнее, то сегодня мы будем готовить молочный кисель по ГОСТу. Итак, только молоко, крахмал, сахар и ваши родные будут не просто довольны, они смогут почувствовать вкус детства, по которому так соскучились.

Ингредиенты

Молоко0,5 л

Крахмал1 ст. л.

Сахар2 ст. л.

Ванилинщепотка

Цена:низкая

Приготовление

На первом этапе нам понадобится кастрюля. Вливаем в нее 400 мл молока и ставим его на огонь.

В отдельную небольшую емкость вливаем остальное молоко. К нему добавляем крахмал и все тщательно перемешиваем до однородности.

После этого в крахмальную основу добавляем сахар. Опять все хорошенько перемешиваем.

Для того, чтобы наш кисель был ароматным, добавляем к крахмалу еще ванилин или ванильный сахар.

Опять все тщательно перемешиваем. Заметьте, что масса обязательно должна быть однородной.

Далее в кипящее молоко нужно добавить крахмальную жидкость. Доводим массу до кипения, постоянно при этом ее перемешиваем. Когда молоко загустеет - кисель практически готов, поэтому его можно снимать с огня.