Наливка из черной смородины на водке

Моем и тщательно перебираем черную смородину. Вымытую ягоду пересыпаем в чистую сухую трехлитровую банку. Смородину насыпаем по самое горлышко банки.

В банку со смородиной высыпаем 200-300 г сахара.

Заливаем ягоду водкой. Водки должно быть столько, чтобы она полностью покрывала смородину.

Закрываем банку крышкой и убираем в темное место на 2-3 месяца.

Спустя 3 месяца открываем банку и процеживаем ее содержимое через несколько слоев марли. Если вы хотите, чтобы ваша наливка была менее крепкой, можете засыпать оставшиеся ягоды сахаром и дать им постоять еще 3-4 дня. После чего выделившийся сок можно соединить с наливкой.

Готовую наливку переливаем в бутылки и храним в холодильнике. Подаем к столу только в холодном виде. Приятного аппетита.