Основные блюдаЗразы

Картофельные зразы с грибами

5
35
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Картофельные зразы с грибами

Обычно зразы делают из картофеля. Благодаря этому они приобретают нежнейшую структуру, но не теряют форму и получаются невероятно вкусными.

Со вкусом картофеля прекрасно сочетаются грибы. Картофельные зразы с грибами – это хорошо скомбинированные ингредиенты, которые создают невероятный вкус и аромат. Попробовав такое блюдо, вы непременно захотите еще. Но это не станет проблемой, ведь приготовить зразы достаточно просто и вам не надо искать для этого какие-то редкостные ингредиенты.

Ингредиенты

Лук2 шт.
Грибы400 г
Картофельное пюре1 кг
Пшеничная мука1 ст.
Растительное маслоПо вкусу
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала займемся начинкой. Для этого нарежем мелкими кубиками лук, а затем отправим его поджариваться до золотистого цвета.

cook step
2

После чего надо измельчить грибы, добавить их к луку и жарить вместе до готовности. В конце жарки нужно посолить и поперчить смесь.

cook step
3

После того, как начинка будет готова, можно заняться тестом для зраз. В картофельное пюре следует отправить муку и хорошенько перемешать.

cook step
4

Тесто следует хорошенько вымесить. Количество муки можно регулировать по желанию. Главное, чтобы тесто получилось пригодным для лепки.

cook step
5

Из получившегося картофельного теста нужно сформировать зразы, используя ранее подготовленную грибную начинку.

cook step
6

Обжаривать зразы лучше всего на растительном масле. Так они получат желанную золотистую корочку.

cook step
7

Так как ингредиенты блюда были почти готовыми, обжаривать зразы долго не стоит. Достаточно дождаться поджаренной корочки – и блюдо можно употреблять.

Похожие рецепты

Все рецепты