![Курица на мангале в лаваше](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/2/111112.png?size=636x424)
Рецепт необычный, но понравится гостям, которых вы пригласили на дачу или пикник. Главное – это терпение и желание готовить любое блюдо с душой и любовью.
Ингредиенты
Курица1 шт. |
Плавленый сырок1 шт. |
Лук репчатый1 - 2 шт. |
Лаваш2 шт. |
Мускатный орех молотый1,4 ч. л. |
Горчица (готовая)1 ч. л. |
Хрен1 ч. л. |
Сольдобавить по вкусу |
Перец черный крупного помола1 ч. л. |
Зира1 ч. л. |
Кардамон1 ч. л. |
Куркума1, 2 ч. л. |
Сухой чеснок1, 2 ч. л. |
Паприка1, 2 ч. л. |
Растительное масло1 - 2 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/2/115.png)
Помыть мясо. Курицу разделать на куски, чтобы мясо лучше промариновалось и прожарилось.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/2/218.png)
Приготовим маринад: смешиваем соль, паприку, чеснок сушеный, зиру, кардамон, черный перец, имбирь сушеный и масло растительное. Поливаем нашим маринадом курицу и натираем каждый кусочек. Маринуем 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/2/315.png)
После того, как наше мясо 30 минут промариновалось, жарим его на решетке- гриль до полной готовности 30-40 минут. Не забываем переворачивать, чтобы нежное куриное мясо не подгорело. Можете, пока жарится курица, запечь на углях картошку в фольге.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/2/517.png)
Замаринуем лук. Его нужно нарезать, залить кипятком на пару минут, чтобы ушла горечь, посолить воду и оставить на несколько минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/2/416.png)
Готовое мясо снять с кости, немного остудить. Нарезать на кусочки. Теперь будем укладывать его в лаваш.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/2/616.png)
Лук постоял 2 мин. в кипятке. Воду нужно аккуратно слить. Теперь добавляем мускатный орех, горчицу, хрен и щепотку соли и все это тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/2/714.png)
Лист лаваша смазываем плавленым сыром и укладываем маринованный лук с курицей, заворачиваем конвертом. Для вкуса прогреваем на решетке мангала.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/2/811.png)
Прожариваем несколько минут лаваш на мангале на решетке гриль до румяной корочки. Примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/2/11112.png)
Наша курица в лаваше готова. Приятного аппетита.