Курица на мангале в лаваше

Рецепт необычный, но понравится гостьям на даче или пикнике. Главное – это терпение и желание готовить любое блюдо с особой любовью.

Ингредиенты

Курица1 шт.
Плавленый сырок1 шт.
Лук репчатый1 - 2 шт.
Лаваш2 шт.
Мускатный орех молотый1,4 ч. л.
Горчица (готовая)1 ч. л.
Хрен1 ч. л.
Сольдобавить по вкусу
Перец черный крупного помола1 ч. л.
Зира1 ч. л.
Кардамон1 ч. л.
Куркума1, 2 ч. л
Сухой чеснок1, 2 ч. л
Паприка1, 2 ч. л
Растительное масло1 - 2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Помыть мясо. Курицу разделать на куски для лучшего маринования и для того чтобы мясо прожарилось.

cook step
2

Приготовим маринад: добавляем соль, паприку, чеснок сушеный, зира, кардамон, черный перец, имбирь сушенный и масло растительное. Перемешаем все эти ингредиенты до получения однородной массы. И поливаем нашим маринадом курицу. Натираем каждый кусочек маринадом. Маринуем 30 минут.

cook step
3

После того как промариновалось наше мясо 30 минут, ставим на решетку гриль куриное мясо и жарим до полной готовности 30 - 40 минут. Не забываем переворачивать со стороны на сторону, чтобы нежное, куриное мясо не подгорело. Можете пока жарится курица поставить на угли запекаться картошку в фольге.

cook step
4

Замаринуем лук. Его нужно нарезать, залить кипятком на пару минут, чтоб ушла горечь, солим воду и оставляем на несколько минут.

cook step
5

Готовое мясо снять с кости, немного остудить. Нарезать на кусочки. И будем укладывать в лаваш.

cook step
6

Лук постоял 2 минуты в кипятке. Воду нужно аккуратно слить. Теперь добавляем мускатный орех, горчицу, хрен и щепотку соли. И теперь все это тщательно перемешиваем.

cook step
7

Лист лаваша смазать плавленным сыром и уложить маринованный лук с курицей, завернуть конвертом. Для вкуса прогреть на решетке на мангале.

cook step
8

Прожариваем несколько минут лаваш на мангале с помощью решетки гриль до румяной корочки. Примерно 2 - 3 минуты с каждой стороны.

cook step
9

Наша курица в лаваше готова. Готовьте вкусно на даче и на пикниках курицу в лаваше. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты