Основные блюдаЛенивые вареники

Ленивые вареники с кукурузной мукой

2
20
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Ленивые вареники с кукурузной мукой

Вам когда-нибудь приходило в голову, что вареники можно готовить без пшеничной муки? Как бы странно это не звучало, но это правда. Именно такие вареники мы и предлагаем вам приготовить. Речь идет о ленивых варениках, а чтобы они держали форму мы предлагаем заменить пшеничную муку кукурузной. Блюдо достаточно простое, но при этом очень сытное и вкусное. Ну что, начнем?

Ингредиенты

Творог180 г
Яйца1-2 шт.
Мука кукурузная50 г
Вода1 литр
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

В миску вбиваем два куриных яйца. Добавляем к ним пачку творога и все хорошо перемешиваем ложкой.

cook step
2

Добавляем в тесто кукурузную муку и снова все перемешиваем. В тесте не должно быть комков.

cook step
3

Добавляем соль по вкусу и вымешиваем достаточно густое тесто. Оставьте тесто на столе на 20 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы тесто отдохнуло.

cook step
4

Руками делаем из теста небольшие шарики и выкладываем их на большое блюдо или разделочную доску. Присыпать шарики мукой не нужно. Эти шарики — это и есть наши ленивые вареники.

cook step
5

Вареники варим в кипящей, немного подсоленной воде. Опускам вареники в кипящую воду, варим буквально 3-5 минут и как только они всплывут, сразу же шумовкой вынимаем из воды.

cook step
6

Вареники подаем с соусом, сметаной и зеленью. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты