МоваЯзык
Главная Блоги

Ленивые вареники с кукурузной мукой

Ленивые вареники с кукурузной мукой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Вам когда-нибудь приходило в голову, что вареники можно готовить без пшеничной муки? Как бы странно это не звучало, но это правда. Именно такие вареники мы и предлагаем вам приготовить. Речь идет о ленивых варениках, а чтобы они держали форму мы предлагаем заменить пшеничную муку кукурузной. Блюдо достаточно простое, но при этом очень сытное и вкусное. Ну что, начнем?

Видео

Ингредиенты

Творог 180 гр.

Яйца 1-2 шт.

Мука кукурузная 50 гр.

Вода 1 литр

Соль По вкусу

Приготовление

Ленивые вареники с кукурузной мукой - Шаг 1 1
Ленивые вареники с кукурузной мукой - Шаг 2 2
Ленивые вареники с кукурузной мукой - Шаг 3 3
1

В миску вбиваем два куриных яйца. Добавляем к ним пачку творога и все хорошо перемешиваем ложкой.

2

Добавляем в тесто кукурузную муку и снова все перемешиваем. В тесте не должно быть комков.

3

Добавляем соль по вкусу и вымешиваем достаточно густое тесто. Оставьте тесто на столе на 20 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы тесто отдохнуло.

Ленивые вареники с кукурузной мукой - Шаг 4 4
Ленивые вареники с кукурузной мукой - Шаг 5 5
Ленивые вареники с кукурузной мукой - Шаг 6 6
4

Руками делаем из теста небольшие шарики и выкладываем их на большое блюдо или разделочную доску. Присыпать шарики мукой не нужно. Эти шарики — это и есть наши ленивые вареники.

5

Вареники варим в кипящей, немного подсоленной воде. Опускам вареники в кипящую воду, варим буквально 3-5 минут и как только они всплывут, сразу же шумовкой вынимаем из воды.

6

Вареники подаем с соусом, сметаной и зеленью. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить