Ленивые вареники с кукурузной мукой

4.5

Вам когда-нибудь приходило в голову, что вареники можно готовить без пшеничной муки? Как бы странно это ни звучало, но это так. Речь идет о ленивых варениках. Чтобы они держали форму, мы предлагаем заменить пшеничную муку кукурузной. Блюдо достаточно простое, но при этом очень сытное и вкусное. Ну что, начнем?

Ингредиенты

Творог180 г

Яйца1-2 шт.

Мука кукурузная50 г

Вода1 л

Сольпо вкусу

Приготовление

В миску вбиваем два куриных яйца. Добавляем к ним пачку творога и все хорошо перемешиваем ложкой.

Добавляем в тесто кукурузную муку и снова все перемешиваем. В тесте не должно быть комков.

Добавляем соль по вкусу и вымешиваем достаточно густое тесто. Оставьте тесто на столе на 20 минут, чтобы оно отдохнуло.

Руками делаем из теста небольшие шарики и выкладываем их на большое блюдо или разделочную доску. Присыпать шарики мукой не нужно. Эти шарики и есть наши ленивые вареники.