Основні стравиЛедачі вареники

Ледачі вареники з кукурудзяним борошном

2
20
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Ледачі вареники з кукурудзяним борошном

Чи спадало вам на думку, що вареники можна готувати без пшеничного борошна? Як би дивно це не звучало, але це правда. Саме такі вареники ми і пропонуємо вам приготувати. Йдеться про ледачі вареники, а щоб вони тримали форму, ми пропонуємо замінити пшеничне борошно кукурудзяним. Страва досить проста, проте дуже ситна і смачна. Ну що, почнемо?

Інгредієнти

Сир180 г
Яйця1-2 шт.
Борошно кукурудзяне50 г
Вода1 літр
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

У миску вбиваємо два курячих яйця. Додаємо до них пачку сиру і все добре перемішуємо ложкою.

cook step
2

Додаємо до тіста кукурудзяне борошно і знову все перемішуємо. У тесті не повинно бути грудочок.

cook step
3

Додаємо сіль за смаком і вимішуємо досить густе тісто. Залиште тісто на столі на 20 хвилин. Цього часу вистачить, щоб тісто відпочило.

cook step
4

Руками робимо з тіста невеличкі кульки і викладаємо їх на велике блюдо або обробну дошку. Присипати кульки борошном не потрібно. Ці кульки – це і є наші ліниві вареники.

cook step
5

Вареники варимо в киплячій, трохи підсоленій воді. Опускаючи вареники в киплячу воду, варимо буквально 3-5 хвилин, і як тільки вони спливуть, відразу шумовкою виймаємо з води.

cook step
6

Вареники подаємо із соусом, сметаною і зеленню. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти