Птица в рукаве

Птица в рукаве

Рукав для запекания — это небольшой рулон термостойкой двухслойной плёнки, в наборе со специальными клипсами. Этот замечательный кулинарный помощник позволяет, не утруждаясь приготовить низкокалорийную пищу, без добавления различных масел. Курица в рукаве - довольно популярный способ приготовления мяса птицы, к тому же такое блюдо можно готовить разными методами. Рукав закрепляется по бокам специальными зажимами и выкладывается в форму. В рукаве нужно сделать парочку проколов, чтобы через них выходил собравшийся при запекании блюда горячий воздух. Курица в рукаве запекается максимум сорок-пятьдесят минут при температуре 180 градусов. Готовое блюдо выкладывают на поднос, посыпают зеленью и подают к столу.

Важные моменты приготовления

Если Вы любите на курочке вкусную румяную корочку, тогда за десять минут до готовности блюда разрежьте рукав, разверните его края и запекайте блюдо до появления золотистой корочки. В рукаве также можно вкусно приготовить целую курицу. Однако, сначала нужно будет замариновать курицу. Чтобы у курицы был приятный вкусный аромат, перед маринованием нашпигуйте ее мелко порезанным чесноком, смешанным с черным перцем и солью. Подают готовую курицу с разнообразными гарнирами, свежими овощами и т.д.

Рекомендации

Если Вы собираетесь запечь курицу в рукаве в духовке или мультиварке, но сомневаетесь, что мясо получится нежным и сочным, тогда положите внутрь птицы нескольких небольших долек лимона. Этот цитрус придаст блюду неповторимую пикантность, а мясо во время приготовления будет сохранять в себе все соки, а значит, получится очень сочным и мягким. Не бойтесь пробовать новые рецепты, экспериментировать с ингредиентами и готовьте неповторимые блюда с курицей. К тому же, мы собрали для Вас самые лучшие пошаговые рецепты приготовления птицы в рукаве в домашних условиях.