Курица в рукаве с чесноком

4.5

Марина Творинка

Марина Творинка Все рецепты повара

Для того, чтобы запечь курицу в рукаве, можно использовать различные специи. Благодаря им мясо получается ароматным и красивым. Каждая хозяйка использует те приправы, которые больше всего любят в ее семье. В основном этот микс специй всегда отличается. Неизменным остается классический набор: курица, соль, чеснок. Да, именно благодаря чесноку мясо получается очень ароматным. Этот компонент делает курицу пикантной, придает мясу особый вкус.

Ингредиенты

Курица2 шт.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Паприка молотаяпо вкусу

Чеснокпо вкусу

Растительное маслопо вкусу

Приготовление

Сначала нам нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами две курицы. Затем их следует покрыть смесью соли, паприки, черного молотого перца, растительного масла, пропущенного через пресс чеснока. Оставляем мясо мариноваться на ночь.

Теперь нам понадобится рукав. Отправляем в него две наши курицы. Они должны быть друг возле друга.

После этого рукав нужно крепко завязать с обеих сторон. При необходимости кончики можно обрезать ножницами.

Для того, чтобы во время запекания рукав не лопнул, в нем нужно сделать несколько проколов ножом.

Перекладываем курицу на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на один час.

Через час разрезаем рукав ножницами. Если мясо не приготовилось, ставим его в духовку еще на несколько минут. За это время на мясе сформируется чрезвычайно красивая румяная корочка.