![Курица в рукаве с овощами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/16/f7fc1bwmark.jpg?size=636x424)
Если вы хотите приготовить курицу и гарнир, не тратя на это много времени и сил – воспользуйтесь нашим рецептом. Мы предлагаем запечь курицу с овощами в рукаве. Для этого вам понадобится курица, картофель, морковь, лук, подсолнечное масло, любимые специи. Для того, чтобы курица имела румяную корочку, за несколько минут до окончания приготовления мы ее смажем смесью майонеза и горчицы. Такое блюдо сможет украсить не только будничный, но и праздничный стол.
Ингредиенты
Курица1,7 кг |
Чеснок3 зуб. |
Смесь 5 перцевпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Сушеный чеснокпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Подсолнечное масло3 ст. л. |
Лук4 шт. |
Картошка1 кг |
Морковь200 г |
Майонез2 ст. л. |
Горчица порошокпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot82.png)
Сначала нам нужно тщательно помыть курицу. Затем мы ее разрезаем на грудке и удаляем лишний жир и пленки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot161.png)
Теперь чистим чеснок. Измельчаем его ножом на произвольные кусочки, а потом выкладываем на курицу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot261.png)
После этого курицу посыпаем солью, перцем и любимыми специями. Это может быть сушеный чеснок, травы, приправы для курицы и тому подобное.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot36.png)
Далее на курицу нужно налить немного подсолнечного масла. Специи и масло тщательно втираем по всей поверхности курицы (со всех сторон). Оставляем курицу мариноваться в холодном месте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot461.png)
В это время чистим картофель, морковь и лук. Лук измельчаем на произвольные кусочки. Мы нарезаем тоненькими полукольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot56.png)
Очищенную морковь нарезаем соломкой. По желанию нарежьте ее кружочками, полукружочками, то есть так, как вам нравится.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot651.png)
Картофель нарезаем на брусочки среднего размера. Все овощи отправляем в глубокую миску. Там их солим и перемешиваем с любимыми специями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot761.png)
Теперь берем рукав и выкладываем сюда все овощи. Вливаем немного подсолнечного масла, а затем выкладываем курицу. Крепко завязываем рукав с обеих сторон и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot911.png)
Через 30-35 минут курицу достаем из духовки. Разрезаем рукав и покрываем мясо смесью майонеза и горчичного порошка. Продолжаем запекать в течение 15-20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot1011.png)
Курица и овощи готовы. Выкладываем их в тарелку и подаем к столу.