Индейка в рукаве с картошкой

На первом этапе приготовления нам нужно помыть голени индейки. Затем мясо тщательно вытираем бумажными полотенцами.

После этого в каждой голени с обеих сторон с помощью ножа делаем надрезы. Кладем мясо в глубокую миску или тарелку.

На следующем этапе приготовим маринад. Для этого чистим чеснок. Пропускаем его через пресс и отправляем в тарелку.

К чесноку добавляем 3-4 столовые ложки растительного масла, базилик, смесь перцев, чайную ложку соли, а также выдавливаем сок из половинки лимона. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Мясо индейки щедро смазываем полученным маринадом. Оставляем мариноваться при комнатной температуре в течение одного часа.

На третьем этапе чистим картофель. Нарезаем его на крупные кусочки произвольной формы, которые затем отправляем в глубокую миску.

К картофелю всыпаем соль и сладкую молотую паприку. Вливаем сюда растительное масло и все тщательно перемешиваем. Затем картофель отправляем в рукав.

Моем яблоки. Удаляем из них серединки, а затем мякоть нарезаем на кусочки среднего размера. Выкладываем их в рукав на картофель.

В рукав также отправляем маринованные голени. Равномерно их распределяем. Завязываем рукав с обеих сторон и отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 90 минут.

Через указанное время рукав разрезаем и продолжаем запекать мясо и гарнир еще 10-15 минут. После этого подаем гарнир и индейку к столу. Приятного аппетита!