Основные блюдаТушеное мясо

Тушеная говядина в сметане с чесноком

5
80
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Тушеная говядина в сметане с чесноком

Сегодня мы приготовим очень вкусную говядину с особо нежным и пикантным сметанно-чесночным соусом. Такое блюдо можно смаковать во время ужина или во время любых торжеств. Оно несложное в приготовлении, но несмотря на это получается очень вкусным, аппетитным и ароматным.

Ингредиенты

Говядина1-1,5 кг
Сметана350 г
Лук6-8 шт.
Чеснок8-12 зуб.
Специипо вкусу
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нам нужно подготовить все компоненты блюда. На данном этапе нам нужно почистить чеснок, а также помыть мясо и вытереть его бумажными полотенцами.

cook step
2

После этого нам понадобится 6-7 луковиц среднего размера. Чистим их от шелухи.

cook step
3

Теперь почищенный лук нужно нарезать на тоненькие полукольца.

cook step
4

Сметану по желанию разводим с молоком до жидкой консистенции. Добавляем сюда любимые специи и травы. Мы добавляем сушеные укроп и петрушку, черный молотый перец.

cook step
5

После этого в соус отправляем пропущенный через пресс чеснок. Тщательно все перемешиваем. Масса должна быть однородной.

cook step
6

Теперь говядину нарезаем на кусочки среднего размера. Это могут быть как кубики, так и брусочки. Нарежьте так, как вам больше нравится.

cook step
7

На следующем этапе разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда лук и жарим его до золотистости.

Далее к лук высыпаем измельченное мясо. Жарим ингредиенты 2-3 минуты, а затем их заливаем сметанно-чесночным соусом и тушим до готовности.

cook step
8

Блюдо подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты