МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная говядина

Тушеная говядина - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Если вы обожаете говядину - этот рецепт для вас. Сегодня мы вас порадуем тушеной говядиной, которая выйдет очень нежной, мягкой и ароматной. Кроме основного компонента нам еще понадобятся абсолютно простые ингредиенты: чеснок, лук, сливочное масло, соль и сахар, а также уксус.

Видео

Ингредиенты

Говядина 1 кг.

Лук 2 шт.

Масло сливочное 100 г.

Сахар 1 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Уксус 1 ст. л.

Чеснок 10 зуб.

Приготовление

Тушеная говядина - Шаг 1 1
Тушеная говядина - Шаг 2 2
Тушеная говядина - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть говядину. Затем нарезаем мясо на произвольные кусочки. Важно, чтобы они были толщиной не менее 1 см.

2

Теперь берем сковороду или кастрюлю с широким дном. Выкладываем сюда измельченное мясо.

3

После этого чистим лук. Нарезаем его на кольца средней толщины. Выкладываем лук в кастрюлю на мясо.

Тушеная говядина - Шаг 4 4
Тушеная говядина - Шаг 5 5
Тушеная говядина - Шаг 6 6
4

В кастрюлю с двумя ингредиентами вливаем примерно 200 мл кипятка. Ставим кастрюлю на огонь и доводим массу до кипения.

5

Сливочное масло нарезаем на брусочки и выкладываем на лук. Когда вода закипит, кастрюлю нужно накрыть крышкой. Уменьшаем огонь и тушим наши ингредиенты примерно в течение одного часа.

6

Через час нужно почистить чеснок и нарезать его очень мелко. Высыпаем его в кастрюлю.

Тушеная говядина - Шаг 7 7
Тушеная говядина - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В отдельной емкости смешиваем соль, сахар и уксус. Отправляем полученную массу в кастрюлю с другими ингредиентами. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне еще 60 минут.

8

Ну вот и все - говядина готова. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить