Тушеная говядина

Если вы обожаете говядину - этот рецепт для вас. Сегодня мы вас порадуем тушеной говядиной, которая выйдет очень нежной, мягкой и ароматной. Кроме основного компонента нам еще понадобятся абсолютно простые ингредиенты: чеснок, лук, сливочное масло, соль и сахар, а также уксус.

Ингредиенты

Говядина1 кг
Лук2 шт
Масло сливочное100 г
Сахар1 ст. л.
Соль1 ст. л.
Уксус1 ст. л.
Чеснок10 зуб.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть говядину. Затем нарезаем мясо на произвольные кусочки. Важно, чтобы они были толщиной не менее 1 см.

cook step
2

Теперь берем сковороду или кастрюлю с широким дном. Выкладываем сюда измельченное мясо.

cook step
3

После этого чистим лук. Нарезаем его на кольца средней толщины. Выкладываем лук в кастрюлю на мясо.

cook step
4

В кастрюлю с двумя ингредиентами вливаем примерно 200 мл кипятка. Ставим кастрюлю на огонь и доводим массу до кипения.

cook step
5

Сливочное масло нарезаем на брусочки и выкладываем на лук. Когда вода закипит, кастрюлю нужно накрыть крышкой. Уменьшаем огонь и тушим наши ингредиенты примерно в течение одного часа.

cook step
6

Через час нужно почистить чеснок и нарезать его очень мелко. Высыпаем его в кастрюлю.

cook step
7

В отдельной емкости смешиваем соль, сахар и уксус. Отправляем полученную массу в кастрюлю с другими ингредиентами. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне еще 60 минут.

cook step
8

Ну вот и все - говядина готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты