Основные блюдаТушеное мясо

Тушеная говядина с грибами

2
90
5
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Тушеная говядина с грибами

Если вы обожаете сытные блюда из говядины и грибов – этот рецепт вам точно понравится. Наше блюдо содержит два основных ингредиента и несколько дополнительных: лук, морковь, томатную пасту, специи, а также растительное масло. Если вы четко будете выполнять наши указания и советы, у вас получится идеальное по всем параметрам блюдо, которое сможет стать украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Говядина400 г
Шампиньоны150 г
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Томатная паста2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Майоранпо вкусу
Вода2 стакана
Подсолнечное масло100 мл

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нарезаем говядину на брусочки среднего размера. Отправляем их в сковороду с растительным маслом и жарим до появления золотистой корочки со всех сторон.

cook step
2

Далее нам нужно почистить морковь и лук. Лук нарезаем на маленькие кубики, а морковь измельчаем на тоненькие кружочки.

cook step
3

В сковороду с мясом сначала высыпаем лук. Солим и перчим все, перемешиваем и готовим несколько минут.

cook step
4

Параллельно с этим нарезаем на тоненькие пластинки шампиньоны. Пока откладываем их в сторону.

cook step
5

К жареному мясу вливаем воду и добавляем кружочки моркови, томатную пасту и немного соли. Накрываем сковороду крышкой. Тушим на среднем огне до готовности говядины.

cook step
6

За несколько минут до того, как мясо будет полностью готово, в сковородку высыпаем измельченные грибы.

cook step
7

Когда все ингредиенты будут готовы, а часть воды испарится, нам нужно снять со сковородки крышку и увеличить огонь на плите. Добавляем в наше блюдо лавровый лист, майоран или любые другие любимые специи. Опять все тщательно перемешиваем и готовим до тех пор, пока вся вода не испарится.

cook step
8

В готовое блюдо добавляем измельченную зелень. Ну вот и все - вкусное и сытное блюдо с говядиной и грибами готово к употреблению.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты