Тушеная говядина с овощами в мультиварке

Светлана Иланави

Светлана ИланавиВсе рецепты повара

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, воспользуйтесь нашим советом и приготовьте говядину с овощами в мультиварке. Блюдо получится очень вкусным и сочным, но не займет у вас много времени, ведь в процессе тушения вам не придется постоянно контролировать процесс. В это время вы сможете заняться другими делами.

Ингредиенты

Говядина1 кг

Морковь1 шт.

Лук1 шт.

Кабачок1 шт.

Болгарский перец1 шт.

Чеснокпо вкусу

Острый перецпо вкусу

Сольпо вкусу

Картошка5 шт.

Помидоры1 шт.

Зеленьпо вкусу

Капуста белокочанная400 г

Растительное масло2 ст. л.

Приготовление

На первом этапе нам нужно подготовить некоторые компоненты блюда. Мы моем говядину и нарезаем мясо на небольшие кусочки. Чистим морковь и луковицу. Лук измельчаем на маленькие кубики, а морковь нарезаем на средние по размеру кубики.

Включаем мультиварку на режим «жарка» и высыпаем в чашу измельченное мясо. Жарим говядину таким образом, чтобы из мяса испарился весь сок.

На следующем этапе в чашу мультиварки вливаем растительное масло и высыпаем сюда измельченные лук и морковь. Тщательно их перемешиваем. Солим и перчим наши ингредиенты и жарим еще 2-3 минуты.

Теперь чистим картошку и нарезаем ее кубиками. Высыпаем в мультиварку и добавляем немного соли. Тщательно все перемешиваем.

Далее нужно помыть кабачок и почистить болгарский перец. Нарезаем их кубиками среднего размера. Также измельчаем капусту. Высыпаем эти компоненты в чашу мультиварки в три слоя. Добавляем сюда специи и порезанный на слайсы чеснок.

Наконец сюда кладем острый перец и кубики помидоров. Солим и перчим верхний слой. Вливаем сюда примерно 100-150 мл воды. Закрываем крышку, включаем режим «тушение» и «мясо». Готовим блюдо в течение 40 минут.