Тушеная говядина с черносливом

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Хотите приготовить вкусное и оригинальное блюдо? Не знаете, как поразить своих родных? Хотите приготовить говядину по оригинальному рецепту? Тогда просто воспользуйтесь нашим советом и приготовьте говядину, тушенную с черносливом.

Ингредиенты

Говядина1 кг

Морковь2 шт.

Лук2 шт.

Чернослив300 г

Растительное маслодля жарки

Томатная паста1 ст. л.

Паприка молотаяпо вкусу

Сольпо вкусу

Лавровый листпо вкусу

Чеснокпо вкусу

Зеленьпо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно помыть говядину. Нарезаем мясо на небольшие кусочки и отправляем его в сковородку с растительным маслом. Жарим мясо до появления золотистой корочки со всех сторон.

После этого чистим морковь и лук. Нарезаем их на крупные кубики. Промываем чернослив. Если у вас он большой, разрежьте на 2-3 части каждый плод.

Теперь снова разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда морковь, чернослив и лук. Все тщательно перемешиваем и жарим несколько минут.

Далее сюда добавляем томатную пасту, молотую паприку и соль. Все тщательно перемешиваем, а затем отправляем сюда кусочки говядины.

После этого все ингредиенты нужно залить кипятком. Опять все хорошенько перемешиваем и тушим под крышкой на среднем огне примерно полтора часа.

В процессе приготовления в сковородку отправляем лавровый лист. А за несколько минут до завершения тушения в наше будущее блюдо добавляем измельченный чеснок и зелень.