Тушеная говядина в сметане с чесноком

Сначала нам нужно подготовить все компоненты блюда. На данном этапе нам нужно почистить чеснок, а также помыть мясо и вытереть его бумажными полотенцами.

После этого нам понадобится 6-7 луковиц среднего размера. Чистим их от шелухи.

Теперь почищенный лук нужно нарезать на тоненькие полукольца.

Сметану по желанию разводим с молоком до жидкой консистенции. Добавляем сюда любимые специи и травы. Мы добавляем сушеные укроп и петрушку, черный молотый перец.

После этого в соус отправляем пропущенный через пресс чеснок. Тщательно все перемешиваем. Масса должна быть однородной.

Теперь говядину нарезаем на кусочки среднего размера. Это могут быть как кубики, так и брусочки. Нарежьте так, как вам больше нравится.

На следующем этапе разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда лук и жарим его до золотистости.

Далее к лук высыпаем измельченное мясо. Жарим ингредиенты 2-3 минуты, а затем их заливаем сметанно-чесночным соусом и тушим до готовности.

Блюдо подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита!