Основные блюдаФаршированная птица

Утка, фаршированная гречкой

5
легко
120
Ольга Первый Загородный
Ольга Первый Загородный
Ольга Первый ЗагородныйВсе рецепты повара
Утка, фаршированная гречкой

Если вы хотите приготовить блюдо, которое с уверенностью можно будет назвать "королевским", вам стоит остановиться на этом рецепте. Фаршированная гречкой утка будет в центре внимания во время застолья, ведь она получится не только вкусной, но и красивой. Соблюдая все этапы приготовления, вы точно сможете приготовить сочную, нежную и ароматную птицу.

Ингредиенты

Утка1 шт.
Гречневая крупа150 г
Лук репчатый1 шт.
Соль1 ст. л.
Перец черный молотый1 ч. л.
Растительное масло2 ст. л.
Лавровый лист1-2 шт.
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Для начала хорошо промытую и высушенную тушку утки внутри и снаружи натираем солью.

cook step
2

Луковицу, которую мы очистили и порезали на четверти, вкладываем внутрь утки.

cook step
3

Также нам понадобится отварить гречневую крупу или замочить ее на ночь в воде.

cook step
4

Отваренную гречку кладем внутрь утки.

cook step
5

После того, как мы выложили внутрь гречку, нам необходимо закрепить разрез с помощью зубочисток или зашить иглой и ниткой. Также для аромата можно положить внутрь утки лавровый лист.

cook step
6

Противень, в котором мы будем запекать утку, смазываем растительным маслом. После этого выкладываем утку на противень, натираем ее молотым перцем и ставим запекаться в духовку.

cook step
7

Мы запекали утку при 200-220 градусах в течение 2 часов. Готовое блюдо подавайте на стол сразу, предварительно сняв зубочистки с разреза.

Похожие рецепты

Утка, фаршированная по-французски

Утка, фаршированная по-французски

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусную, ароматную и красивую утку по-французски. Это особый рецепт, по которому мы будем фаршировать утку рисом, ...
Татьяна и Геннадий Кузьменко
Татьяна и Геннадий Кузьменко
8
средне
120
Утка, фаршированная черносливом, рисом и яблоками

Утка, фаршированная черносливом, рисом и яблоками

Если вы хотите приготовить утку по особому и оригинальному рецепту - этот рецепт для вас. Фаршированная птица получится не только вкусной, сочной, ...
Гульназ Кутикай
Гульназ Кутикай
8
150
Все рецепты