МоваЯзык

Качка, фарширована потрухами

Качка, фарширована потрухами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Сьогодні ми хочемо вам розповісти, як приготувати надзвичайно смачну фаршировану качку без дорогих інгредієнтів чи делікатесів. Страва вийде не лише смачною, але й ароматною та красивою. Для цього вам лише потрібно запастися декількома інгредієнтами, гарним настроєм та бажанням творити.

Відео

Інгредієнти

Качка 1 шт.

Яйця 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Потроха 500 г

Зелень пучок

Пшеничне борошно 3-4 ст. л.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Часник 4 зуб.

Приготування

Качка, фарширована потрухами - Крок 1 1
Качка, фарширована потрухами - Крок 2 2
Качка, фарширована потрухами - Крок 3 3
1

Спочатку миємо качку. Витираємо її паперовими рушниками і поки відкладаємо в бік.

2

Тепер нам знадобляться потрухи. Їх потрібно подрібнити ножем на невеликі шматочки.

3

Далі нам потрібно почистити одну середню цибулину. Нарізаємо її на маленькі кубики і висипаємо в миску з потрухами.

Качка, фарширована потрухами - Крок 4 4
Качка, фарширована потрухами - Крок 5 5
Качка, фарширована потрухами - Крок 6 6
4

Після цього миємо та обсушуємо зелень. Подрібнюємо її, а потім висипаємо в миску. Також сюди вбиваємо одне яйце. Ретельно все перемішуємо.

5

На наступному етапі ці інгредієнти солимо та перчимо. Всипаємо сюди просіяне пшеничне борошно і ретельно все перемішуємо.

6

Тепер качку натираємо сіллю. Робимо в ній 4 малесенькі надрізи ножем. У кожен з них кладемо зубчик часнику, а потім фаршируємо приготовленою начинкою.

Качка, фарширована потрухами - Крок 7 7
Качка, фарширована потрухами - Крок 8 8
Смачного!
7

Надріз в качці закриваємо за допомогою зубочисток, а потім птицю відправляємо в рукав, який проколюємо в декількох місцях. Запікаємо впродовж 90 хвилин.

8

Через півтори години качку дістаємо з духовки. Розрізаємо рукав і ставимо птицю ще на 30 хвилин в духовку. Після цього качку можна подавати до столу. Смачного усім вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми хочемо вам розповісти, як приготувати надзвичайно смачну фаршировану качку без дорогих інгредієнтів чи делікатесів. Страва вийде не лише смачною, але й ароматною та красивою. Для цього вам лише потрібно запастися декількома інгредієнтами, гарним настроєм та бажанням творити.