МоваЯзык
Главная Блоги

Утка, фаршированная грибами

Утка, фаршированная грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Поделиться

Хотите приготовить очень вкусную запеченную утку? Не знаете, как поразить гостей во время праздничных посиделок? Мечтаете приготовить вкусную сочную, аппетитную и ароматную утку? Этот рецепт для вас, ведь сегодня мы будем запекать утку, фаршированную грибами.

Видео

Ингредиенты

Утка 2 кг.

Шампиньоны 300 г.

Картошка 500 г.

Лук 150 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Растительное масло По вкусу

Приготовление

Утка, фаршированная грибами - Шаг 1 1
Утка, фаршированная грибами - Шаг 2 2
Утка, фаршированная грибами - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно почистить лук. Нарезаем его на маленькие кубики.

2

После этого нам понадобятся грибы, а именно шампиньоны. Их нужно нарезать на кусочки среднего размера. Форма может быть произвольной.

3

На третьем этапе приготовления чистим картофель. Измельчаем его на кубики среднего размера.

Утка, фаршированная грибами - Шаг 4 4
Утка, фаршированная грибами - Шаг 5 5
Утка, фаршированная грибами - Шаг 6 6
4

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда лук и жарим его до золотистости.

5

Далее в сковородку высыпаем грибы. Эти ингредиенты нужно посолить, а затем жарить примерно в течение 5 минут.

6

После этого в сковородку высыпаем измельченный картофель. Добавляем сюда черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем и жарим в течение 10 минут.

Утка, фаршированная грибами - Шаг 7 7
Утка, фаршированная грибами - Шаг 8 8
Утка, фаршированная грибами - Шаг 9 9
7

Наша начинка готова. Моем утку, а потом фаршируем ее грибами и картофелем. Обязательно птицу нужно посолить и поперчить. В идеале соль и перец нужно втереть руками.

8

Разрез в утке нужно зашить или закрыть с помощью зубочисток. Отправляем утку в рукав. Завязываем его и кладем на противень. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 2 часов.

9

Через указанное время утку перекладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить