Утка, фаршированная грибами

Хотите приготовить очень вкусную запеченную утку? Не знаете, как поразить гостей во время праздничных посиделок? Мечтаете приготовить вкусную сочную, аппетитную и ароматную утку? Этот рецепт для вас, ведь сегодня мы будем запекать утку, фаршированную грибами.

Ингредиенты

Утка2 кг
Шампиньоны300 г
Картошка500 г
Лук150 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслопо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нам нужно почистить лук. Нарезаем его на маленькие кубики.

cook step
2

После этого нам понадобятся грибы, а именно шампиньоны. Их нужно нарезать на кусочки среднего размера. Форма может быть произвольной.

cook step
3

На третьем этапе приготовления чистим картофель. Измельчаем его на кубики среднего размера.

cook step
4

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда лук и жарим его до золотистости.

cook step
5

Далее в сковородку высыпаем грибы. Эти ингредиенты нужно посолить, а затем жарить примерно в течение 5 минут.

cook step
6

После этого в сковородку высыпаем измельченный картофель. Добавляем сюда черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем и жарим в течение 10 минут.

cook step
7

Наша начинка готова. Моем утку, а потом фаршируем ее грибами и картофелем. Обязательно птицу нужно посолить и поперчить. В идеале соль и перец нужно втереть руками.

cook step
8

Разрез в утке нужно зашить или закрыть с помощью зубочисток. Отправляем утку в рукав. Завязываем его и кладем на противень. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 2 часов.

cook step
9

Через указанное время утку перекладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты