Утка, фаршированная грибами

Хотите приготовить очень вкусную запеченную утку? Не знаете, как поразить гостей во время праздничных посиделок? Мечтаете приготовить вкусную сочную, аппетитную и ароматную утку? Этот рецепт для вас, ведь сегодня мы будем запекать утку, фаршированную грибами.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



Сначала нам нужно почистить лук. Нарезаем его на маленькие кубики.
После этого нам понадобятся грибы, а именно шампиньоны. Их нужно нарезать на кусочки среднего размера. Форма может быть произвольной.
На третьем этапе приготовления чистим картофель. Измельчаем его на кубики среднего размера.



Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда лук и жарим его до золотистости.
Далее в сковородку высыпаем грибы. Эти ингредиенты нужно посолить, а затем жарить примерно в течение 5 минут.
После этого в сковородку высыпаем измельченный картофель. Добавляем сюда черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем и жарим в течение 10 минут.



Наша начинка готова. Моем утку, а потом фаршируем ее грибами и картофелем. Обязательно птицу нужно посолить и поперчить. В идеале соль и перец нужно втереть руками.
Разрез в утке нужно зашить или закрыть с помощью зубочисток. Отправляем утку в рукав. Завязываем его и кладем на противень. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 2 часов.
Через указанное время утку перекладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!