Основные блюда Вареники Украинская кухня

Вареники с черникой

Name: Вареники с черникой
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 700 г.; Черника 500 г.; Яйца 1 шт.; Вода 250 мл.; Сахар 100 г.; Масло сливочное 50 г.

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Любая хозяйка, жена и мама хочет накормить родных не только вкусными и сытными блюдами, но в то же время и полезными. Возникает вопрос – что же подать на десерт? Шоколад, кондитерские изделия и мороженое вряд ли можно назвать полезными блюдами. Тогда попробуйте приготовить вареники из свежих или замороженных ягод черники. Такой десерт дети и взрослые уплетают с большим удовольствием. Плюс вареников в том, что их можно налепить один раз и варить по мере необходимости.

Ингредиенты

Пшеничная мука700 г.

Черника500 г.

Яйца1 шт.

Вода250 мл.

Сахар100 г.

Масло сливочное50 г.

Приготовление

Высыпьте в миску 700 г муки, вбейте одно яйцо, добавьте стакан воды, сахар, соль и замешайте тесто руками.

Немного присыпьте стол мукой и продолжайте замешивать тесто на поверхности. После дайте ему настояться 15-20 минут.

Разделите тесто на 3-4 части и каждую раскатайте скалкой как можно тоньше. С помощью граненого стакана или специальной формы для вареников вырежьте круги.