Вареники с черникой
Любая хозяйка, жена и мама хочет накормить родных не только вкусными и сытными блюдами, но в то же время и полезными. Возникает вопрос – что же подать на десерт? Шоколад, кондитерские изделия и мороженое вряд ли можно назвать полезными блюдами. Тогда попробуйте приготовить вареники из свежих или замороженных ягод черники. Такой десерт дети и взрослые уплетают с большим удовольствием. Плюс вареников в том, что их можно налепить один раз и варить по мере необходимости.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Высыпьте в миску 700 г муки, вбейте одно яйцо, добавьте стакан воды, сахар, соль и замешайте тесто руками.
Немного присыпьте стол мукой и продолжайте замешивать тесто на поверхности. После дайте ему настояться 15-20 минут.
Разделите тесто на 3-4 части и каждую раскатайте скалкой как можно тоньше. С помощью граненого стакана или специальной формы для вареников вырежьте круги.
4
5
6
Промойте пол килограмма черники, обсушите и добавьте 5 столовых ложек сахара, затем перемешайте.
Выложите начинку посередине кругов и плотно залепите края. Пройдитесь по ним вилкой, чтобы сделать ребристой формы.
В кипящую воду добавьте щепотку соли, а затем выложите вареники. Когда они поднимутся наверх, варите еще 3-4 минуты и вынимайте.
7
Приятногоаппетита!
Слейте всю воду с вареников, посыпьте сахаром и заправьте сливочным маслом в конце.
Похожие рецепты
Любая хозяйка, жена и мама хочет накормить родных не только вкусными и сытными блюдами, но в то же время и полезными. Возникает вопрос – что же подать на десерт? Шоколад, кондитерские изделия и мороженое вряд ли можно назвать полезными блюдами. Тогда попробуйте приготовить вареники из свежих или замороженных ягод черники. Такой десерт дети и взрослые уплетают с большим удовольствием. Плюс вареников в том, что их можно налепить один раз и варить по мере необходимости.