МоваЯзык
Главная Блоги

Вареники с черникой

Вареники с черникой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Вареники
Поделиться

Любая хозяйка, жена и мама хочет накормить родных не только вкусными и сытными блюдами, но в то же время и полезными. Возникает вопрос – что же подать на десерт? Шоколад, кондитерские изделия и мороженое вряд ли можно назвать полезными блюдами. Тогда попробуйте приготовить вареники из свежих или замороженных ягод черники. Такой десерт дети и взрослые уплетают с большим удовольствием. Плюс вареников в том, что их можно налепить один раз и варить по мере необходимости.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 700 г.

Черника 500 г.

Яйца 1 шт.

Вода 250 мл.

Сахар 100 г.

Масло сливочное 50 г.

Приготовление

Вареники с черникой - Шаг 1 1
Вареники с черникой - Шаг 2 2
Вареники с черникой - Шаг 3 3
1

Высыпьте в миску 700 г муки, вбейте одно яйцо, добавьте стакан воды, сахар, соль и замешайте тесто руками.

2

Немного присыпьте стол мукой и продолжайте замешивать тесто на поверхности. После дайте ему настояться 15-20 минут.

3

Разделите тесто на 3-4 части и каждую раскатайте скалкой как можно тоньше. С помощью граненого стакана или специальной формы для вареников вырежьте круги.

Вареники с черникой - Шаг 4 4
Вареники с черникой - Шаг 5 5
Вареники с черникой - Шаг 6 6
4

Промойте пол килограмма черники, обсушите и добавьте 5 столовых ложек сахара, затем перемешайте.

5

Выложите начинку посередине кругов и плотно залепите края. Пройдитесь по ним вилкой, чтобы сделать ребристой формы.

6

В кипящую воду добавьте щепотку соли, а затем выложите вареники. Когда они поднимутся наверх, варите еще 3-4 минуты и вынимайте.

Вареники с черникой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Слейте всю воду с вареников, посыпьте сахаром и заправьте сливочным маслом в конце.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить