МоваЯзык

Жареные вареники со свининой

Жареные вареники со свининой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Вареники
Поделиться

Если вы любите вареники с мясом, вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт вареников со свининой, которые мы будем не варить, а жарить. Блюдо весьма нестандартное, однако очень сытное, вкусное и ароматное.

Видео

Ингредиенты

Свиная грудинка 300 г

Лук 1 шт

Морковь 0,5 шт

Майонез 50 г + 1 ст. ложка

Чеснок 2 зубчика

Вода 200 мл

Помидор 50 г

Приготовление

Жареные вареники со свининой - Шаг 1 1
Жареные вареники со свининой - Шаг 2 2
Жареные вареники со свининой - Шаг 3 3
1

Свиную грудинку кладем в форму для запекания. Делаем несколько надрезов и вставляем в них кусочки чеснока. Добавляем по вкусу черный молотый перец и соль.

2

Лук и морковь чистим и нарезаем довольно крупными кусками. Смазываем грудинку майонезом и выкладываем по бокам нарезанные лук и морковь.

3

Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов. Мясо будет запекаться 2,5 часа.

Жареные вареники со свининой - Шаг 4 4
Жареные вареники со свининой - Шаг 5 5
Жареные вареники со свининой - Шаг 6 6
4

Пока запекается мясо, приготовим тесто. В миску насыпаем муку. Добавляем 100 мл молока и щепотку соли.

5

Добавляем в тесто одну столовую ложку майонеза.

6

Вымешиваем упругое тесто, которое нужно убрать в холодильник на 30 минут. Чтобы тесто не обветрилось, заверните его в пищевую пленку или положите в полиэтиленовый пакет.

Жареные вареники со свининой - Шаг 7 7
Жареные вареники со свининой - Шаг 8 8
Жареные вареники со свининой - Шаг 9 9
7

Через 2,5 часа достаем мясо из духовки. Даем ему полностью остыть и измельчаем на мелкие кусочки.

8

Тесто выкладываем на стол, слегка присыпанный мукой. Раскатываем тесто в максимально тонкий пласт и вырезаем из него круглые заготовки для вареников.

9

На каждую заготовку кладем чайную ложку мясной начинки. Плотно защипываем края вареников.

Жареные вареники со свининой - Шаг 10 10
Жареные вареники со свининой - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Вареники жарим на раскаленной сковороде в большом количестве растительного масла.

11

Готовые вареники подаем с листьями салата, помидором и сметаной. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы любите вареники с мясом, вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт вареников со свининой, которые мы будем не варить, а жарить. Блюдо весьма нестандартное, однако очень сытное, вкусное и ароматное.