Первые блюдаБульоны

Бульон в мультиварке

5
60
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Бульон в мультиварке

Хозяйки все чаще используют мультиварку как помощника в приготовлении многих блюд. Это не удивительно, ведь мультиварка помогает сэкономить драгоценное время, даже при варке куриного бульона.

Рецепт куриного бульона в мультиварке очень простой, но при этом вкус не уступает традиционно приготовленному, бульон получается наваристым и прозрачным. Рецепт можно адаптировать под любую марку мультиварки.

Ингредиенты

Куриные ножки 5 шт.
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Яйца4 шт.
Петрушка1 пучок
Лавровый лист2 шт.
Черный перец горошекНесколько горошин
СольПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала подготовим мясо. Куриные ножки максимально очищаем от кожи и выкладываем в чашу мультиварки.

cook step
2

Далее очищаем морковь и лук. Морковь необходимо крупно нарезать. Целую очищенную луковицу и нарезанную морковь отправляем в мультиварку.

cook step
3

К подготовленным мясу и овощам добавляем соль и перец.

cook step
4

Затем мясо и овощи заливаем фильтрованной холодной водой.

cook step
5

Яйца можно приготовить отдельно от бульона. Отвариваем в кипятке 7-10 минут и промываем холодной водой. Но задачу можно упростить с помощью специальной насадки для мультиварки. Саму насадку помещаем на чашу мультиварки и осторожно выкладываем туда яйца.

cook step
6

Включаем программу "Суп" на 50 минут.

cook step
7

Из готового бульона вынимаем морковь и лук. Подаем бульон с курицей, яйцом и рубленной зеленью.

Похожие рецепты

Все рецепты