Первые блюдаМолочные супы

Молочный суп с гречкой

4
25
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Молочный суп с гречкой

Молочный суп с гречкой – это просто универсальное блюдо. Таким супом можно накормить целую семью. А главное, что с этим рецептом легко и быстро можно приготовить вкусный обед. Больше всего молочный суп понравится вашим детям, так как его можно будет кушать со сладкой булочкой или печеньем.

Ингредиенты

Молоко0,5 л
Гречневая крупа100 г
Вода200 мл
Сахар1 ст. л.
Соль2-3 г
Масло сливочное20 г

Приготовление

cook step
1

Перед началом приготовления нашего супа обязательно промываем гречку в нескольких водах до получения прозрачной воды.

cook step
2

Воду наливаем в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до закипания.

cook step
3

В кипящую воду насыпаем гречку и накрываем кастрюлю крышкой. Варим на среднем огне 5-6 минут.

cook step
4

Выключаем огонь и готовую гречку оставляем под крышкой на 10 минут, для того чтобы каша впитала оставшуюся воду.

cook step
5

Пока гречка настаивается, в другую кастрюлю наливаем молоко, добавляем соль и сахар по вкусу. Все тщательно перемешаем.

cook step
6

В кипящее молоко добавляем вареную гречку и варим наш молочный суп 2-3 минуты на медленном огне.

cook step
7

В молочный суп добавляем сливочное масло, все хорошо перемешаем и варим еще 1 минуту. Рекомендуем дополнительно настоять молочный суп под крышкой 8-10 минут.

cook step
8

Молочный суп с гречкой готов, выключаем огонь и подаем суп к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты