Супы

Разнообразие супов

На сегодняшний день количество рецептов приготовления супов огромно. Они могут быть горячими, холодными, легкими или сытными, густыми и жидкими, супами-кремами и т.д. Суп по праву можно назвать одним из фундаментальных блюд в кулинарии. Примечательно, что слово "суп" изначально было в лексиконе далеко не всех народов. На Руси слово "суп" появилось только в восемнадцатом веке, однако сложно в наше время найти кухню, на которой не готовили бы суп.

Супы покорили мир

Рецептов супов сейчас, наверное, не сосчитать. Итальянский минестроне, украинский борщ, французский пот-о-фе, немецкий айнтопф, тайский том ям, русские щи, испанский гаспачо, болгарский таратор, грузинский харчо, китайский хо-го. Эти названия можно перечислять бесконечно, а ведь каждый из супов имеет десятки вариантов приготовления. Важно отметить, что супы - это диетический продукт, способствующий укреплению иммунитета. Их часто употребляют для различных диет, здорового питания, они полезны для детей. Супы улучшают пищеварение, поэтому их подают на первое, перед основным блюдом. Супы способны восстанавливать баланс жидкости в организме, а в холодное время года они еще и согревают организм.

Как приготовить

Картофель, морковь, лук, мясо и капуста – это фундаментальный, но далеко не полный перечень ингредиентов для приготовления простого супа. Существуют тысячи рецептов приготовления супа. На нашем сайте Вы найдете самые разнообразные рецепты приготовления супов с фотографиями. Для супов можно использовать самые разнообразные ингредиенты, а их вкус включает всю возможную палитру. Готовьте эти прекрасные блюда и каждый день открывайте для себя что-то новое.