Оливье с семгой

Салат "Оливье" – это классика. Но иногда этому любимому всеми салату хочется придать новый вкус. Когда возникает такое желание, открывайте наш рецепт и следуйте рекомендациям – тогда ваше "Оливье" заиграет новыми красками.

Приготовление

cook step
1

Подготовим ингредиенты. 5 вареных картофелин и 100 г вареной моркови, очистив от кожицы, нарезаем кубиками. Маринованный огурец измельчаем как можно мельче. 4 яйца и белок еще с одного яйца также нарезаем кубиками, а отделенный желток измельчаем в крошку.

cook step
2

Также кубиком нарезаем и 100 г копченого лосося.

cook step
3

Измельченные ингредиенты пересыпаем в емкость, добавив 100 г консервированного горошка.

cook step
4

Измельчаем зелень. Мы используем несколько перьев зеленого лука. Можно заменить его любой другой зеленью или луком, который предварительно рекомендуем замариновать.

cook step
5

Соединяем зелень с остальными компонентами салата.

cook step
6

Заправляем салат майонезом или любой другой заправкой по вашему вкусу. По желанию солим, но перед этим обязательно попробуйте, ведь это может и не понадобится. Миску с салатом ставим в холодильник на 1 час, чтобы блюдо настоялось.

cook step
7

Готовый салат достаем из холодильника, украшаем его так, как позволит ваша фантазия, используя измельченный желток, и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты