СалатыСалат "Капрезе"

Салат "Капрезе" с соусом песто

3
10
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Салат ''Капрезе'' с соусом песто

Салат «Капрезе» - это популярное блюдо, которое начало свое существование в Италии. За последние десятилетия салат стал настолько популярным, что классический рецепт блюда знают практически в каждой стране мира. Традиционно в салат входит сыр «Моцарелла», базилик, помидоры, а также оливковое масло. Мы сегодня предлагаем более оригинальный рецепт салата. Кроме трех основных ингредиентов (то есть сыра, помидоров, базилика) нам еще понадобится орегано сушеный и соус «Песто». Благодаря этим компонентам салат будет очень ароматным и даже пикантным.

Ингредиенты

Помидор4 шт
Сыр "Моцарелла" 3 шарика
Базиликнесколько веточек
Соус "Песто"по вкусу
Сушеный ореганопо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала необходимо подготовить все ингредиенты. Нам, в частности, понадобятся сладкие помидоры, три большие шарика сыра «Моцарелла», зеленый базилик, сушеный орегано и готовый соус «Песто».

cook step
2

На первом этапе моем помидоры. Вытираем их бумажными полотенцами, а затем нарезаем кружочками, которые имеют толщину не больше, чем полсантиметра.

cook step
3

Теперь нам нужно измельчить сыр. Нарезаем «Моцареллу» кружочками примерно такой же толщины, как и помидоры.

cook step
4

Далее нужно взять красивую сервировочную тарелку. Выкладываем в нее поочередно помидоры и сыр.

cook step
5

После этого на помидоры и сыр аккуратно выкладываем соус «Песто». Его нужно равномерно распределять по всем составляющим салата.

cook step
6

На следующем этапе салат посыпаем орегано.

cook step
7

Наконец «Капрезе» украшаем листочками базилика. Их мы предварительно помыли и обсушили. Блюдо готово. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Похожие рецепты

Все рецепты