СалатыСалаты с кальмарами

Салат с кальмарами и помидором

1
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Салат с кальмарами и помидором

Сегодня мы хотим вам предложить приготовить очень красивый и яркий витаминный салат с кальмарами и помидорами. Кроме этих двух ингредиентов в состав салата также входят маслины без косточек, болгарский сладкий перец, красный лук, чеснок, петрушка, листья салата, а также оригинальная заправка. Как видите, все ингредиенты максимально полезны для организма. Кроме этого, мы используем вкуснейшую заправку.

Ингредиенты

Кальмары2 шт.
Перец болгарский красный1 шт.
Красный лук1 шт.
Помидоры "Черри"5 шт.
Маслины без косточек35 г.
Чеснок2 зуб.
ПетрушкаПо вкусу
Листья салата3-4 листа
Оливковое масло30 мл.
Лимонный сок35 мл.
Базилик1 ч. л.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобятся кальмары. Их нужно почистить и отправить в кипящую воду. С момента закипания кальмары нужно варить ровно две минуты.

cook step
2

Пока кальмары будут охлаждаться, мы приготовим заправку для салата. Для этого в отдельную тарелку выливаем оливковое масло и трем сюда на мелкой терке чеснок. Вливаем к этим ингредиентам лимонный сок.

cook step
3

После этого в полученную массу высыпаем сушеный базилик и измельченную свежую петрушку. Все тщательно перемешиваем.

cook step
4

За это время кальмары успели остыть. Поэтому теперь мы их нарезаем кольцами средней толщины. Отправляем в заправку и хорошенько все перемешиваем.

cook step
5

Теперь нам понадобится длинный и тонкий перец «Капи». Моем его, вырезаем плодоножку, чистим от семян. После этого нарезаем перец кольцами.

cook step
6

Маслины без косточек также нарезаем кольцами.

cook step
7

Далее нам понадобится средняя красная луковица. Чистим ее и нарезаем кольцами.

cook step
8

В конце моем помидоры черри. Нарезаем их тонкими кружочками.

cook step
9

Все ингредиенты перемещаем в миску с кальмарами. Солим и перчим их, а затем тщательно перемешиваем.

cook step
10

На завершающем этапе берем красивую тарелку, в которой будем подавать салат. Кладем сюда измельченные руками кусочки листьев салата.

cook step
11

Выкладываем сюда наш салат и поливаем его сверху оставленной в миске заправкой. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты