Гречана крупа

Страви з гречки

Гречка - це саме те блюдо, яке кожен з нас знає ще з дитинства, і яке залишається популярним й досі. Гречка з молоком буде прекрасним сніданком, як для дітей, так і для дорослих. Дуже популярна страва - гречка з печінкою або м'ясом. Така каша також може чудово поєднуватися з різними овочами. Наприклад, з морквою і цибулею, з перцем і броколі і т.ін. Але не варто думати, що гречку можна готувати тільки з овочами або м'ясом. У тандемі з нею прекрасно себе почувають гриби, яйця. Існує навіть гречана мука, з якої можна готувати млинці та оладки. Рецептів з гречкою дуже багато, до того ж, це корисний і доступний для кожного інгредієнт. Користуйтеся рецептами з фотографіями на нашому сайті і готуйте неповторні та смачні страви.

Що ж приготувати

Починаючи готувати гречку, Ви маєте спочатку визначити для себе, що хочете отримати в результаті: розсипчасту масу чи кашу. Найчастіше вважають за краще, щоб вона була розсипчастою. Але не кожен може її правильно приготувати, адже тут є свої нюанси. Крупу спочатку необхідно перебрати та промити, далі трохи обсмажити на вершковому маслі на маленькому вогні протягом п'ятнадцяти хвилин. Деякі рецепти вимагають приготування в печі або горщиках. Гречка може використовуватися, як добавка до супів. До складу гречаної крупи входить безліч корисних елементів, включаючи залізо і кальцій, вітаміни груп B і E. Страви з гречки досить ситні завдяки вмісту в ній повільних вуглеводів. Гречка чудово підходить для приготування гарнірів, для подачі з м'ясом або овочами, різних перших, других страв і салатів. Готуйте смачні страви з гречкою і дивуйте близьких і гостей незвичайними рецептами.