Кефір

Галушки (товченики)

Галушки (товченики)

Сьогодні ми приготуємо традиційні полтавські галушки. Від цього тіста створюється враження, що блюдо приготовлено на пару. Справа в тому, що воно ...
Біляші

Біляші

Усім нам з дитинства відома така страва, як біляш. Ми полюбили ці пиріжки настільки, що згадуватимемо їхній класичний смак ще довго і ...
Біляші ліниві

Біляші ліниві

Ваші рідні вимагають від вас приготувати щось поживне, ситне, обов’язково солоненьке та ще й максимально швидко? Не знаєте, чим би вразити їх? – Ми ...
Кекс на кефірі

Кекс на кефірі

У кожної господині є простий рецепт кексу. Така випічка не вимагає багато часу і сил, а результат завжди смачний і апетитний. Ми пропонуємо ...
Бісквіт на кефірі

Бісквіт на кефірі

У скарбничці рецептів кожної господині обов’язково має бути перевірений рецепт бісквіта. Адже, знаючи секрети приготування цього тіста, вона зможе ...
Млинці на кефірі

Млинці на кефірі

Млинці – це страва, яку періодично готують чи не в кожній українській сім’ї. І це не дивно, адже, правильно приготовлені, вони мають неймовірний ...
Тісто для піци на кефірі

Тісто для піци на кефірі

Основа для приготування домашньої піци повинна бути ніжною і не забитою. Тому так важливо приготувати тісто, яке відмінно буде поєднуватися з ...
Рідке тісто для піци

Рідке тісто для піци

Підготовка основи для піци найчастіше відлякує охочих поласувати улюбленою стравою вдома. Звичайно, легше замовити піцу додому або пройтися до ...
Окрошка на кефірі

Окрошка на кефірі

Якщо вам хочеться урізноманітнити меню перших страв, можна приготувати окрошку. Ця рідка страва відрізняється тим, що подається в холодному вигляді і ...
Заварні млинці на кефірі

Заварні млинці на кефірі

Млинці – це випічка, яку готувала хоча б раз у житті кожна господиня. Загалом їхній рецепт досить простий та не займає велику кількість часу. Однак, ...
Вареники на кефірі

Вареники на кефірі

Немає нічого смачнішого, ніж домашні страви, особливо якщо вони приготовані з любов'ю. Пропонуємо спробувати рецепт вареників на кефірному тісті. ...
Полтавські галушки

Полтавські галушки

Сьогодні будемо готувати смачні полтавські галушки, заправлені курячими та свинячими шкварками, цибулею, морквою і сметаною. Повірте, це дуже смачна ...

Кефір - рецепти

Кефір

У стародавні часи жителі Каказських гір вважали кефірний грибок посланням Всевишнього і тримали рецепт приготування кефіру в секреті. Кефір, як і будь-який інший кисломолочний продукт, дуже корисний для організму. Готують кефір з молока, зквашуючи його спеціальним чином.

Страви з кефіра

У кулінарії кефір додають в тісто для оладок і млинців, пончиків і пиріжків. Використовують кефір також як заправку для зелених салатів і основу для окрошки. Кефір допомагає створожувати молоко під час приготування домашнього сиру. Якщо кефір змішати з ягодами або медом, вийде дуже корисний коктейль. А ще кефір — дуже делікатний маринад для м'яса.

Думаєте, яку страву приготувати з кефіру? Варіантів дуже багато. Це можуть бути пироги, окрошка, омлет, запіканка, вафлі та навіть піца. А ось, наприклад, оладки на кефірі — це справжня кулінарна класика. Зацікавити Вас також можуть рецепти млинців на кефірі. Манник на кефірі виходить повітряним і пишним. Цей кисломолочний продукт підходить також і для іншої випічки — кексів, тортів, тістечок і печива. Хворост на кефірі буде не таким хрустким, але смак і текстуру тіста Ви обов'язково оціните. Ще не забувайте про численні напої на кефірі, серед яких йогурти, фруктово-ягідні коктейлі, айран і т.ін.

Різноманітні рецепти страв і напоїв з кефіром представлені в даному розділі нашого сайту. Детально розписані відповіді допоможуть Вам швидко приготувати що-небудь особливе з кисломолочного продукту і здивувати своїх близьких та друзів. Не обходьтк увагою цей продукт і використовуйте його у своїх кулінарних експериментах. Смачного.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти