Українська кухня

Українські страви

Українська кухня багатьом відома своєю різноманітністю рецептів, високою поживністю і часом, незвичайними смаковими рішеннями. Багато в чому її появі сприяли географічне розташування, клімат і родючий грунт, до речі, один з кращих у світі. Зрозуміло, частина страв були створені також під впливом сусідніх країн і народів. Особливо турботливе ​​в силу історичних особливостей склалося ставлення в українській кухні до хліба. Цей продукт є обов'язковим на столі, а також є важливим атрибутом багатьох обрядів. Інші популярні борошняні вироби — це вареники, галушки, пампушки й т.ін.

Традиційний стіл

Якщо Ви у когось запитаєте, яка страва найпопулярніша в Україні, всі Вам дадуть відповідь, що це — борщ. До складу цього супу може входити до п'ятдесяти різних інгредієнтів, більшість з яких — овочі. Залежно від області, пори року і доступних продуктів, спосіб приготування борщу може істотно відрізнятися. Найчастіше борщ за межами України виходить не такий, і краще спробувати його саме в країні,де його винайшли.

Другою традиційною стравою української кухні є вареники. Начинка для них може бути найрізноманітніша, що включає картоплю, сир, капусту, гриби, вишню й т.ін. Не обходиться український стіл і без сала, яке також називають одним із символів країни, до того ж, за твердженням вчених, цей продукт сприяє запобіганню багатьох захворювань. Також варто спробувати страви з тушкованого м'яса з картоплею, битки, голубці, котлети, холодець. Рибні страви включають в себе запеченого в сметані карася, фаршированого грибами коропа, юшку. Традиційні українські напої — це компот і узвар. Їх варять з сезонних або сухих фруктів. З алкогольних напоїв популярна медовуха, самогон і звичайно ж горілка.

Українські рецепти

Дуже смачні українські страви заслуговують на особливу увагу, тому ми пропонуємо Вам як слід ознайомитися з ними в рецептах з фото представлених на нашому сайті. Завдяки цьому, навіть той, хто жодного разу не готував, зможе створити свою маленьку класичну українську страву.