![Глінтвейн з апельсином та яблуком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/16/11111.png?size=636x424)
Ароматний напій – глінтвейн – стає популярним, як тільки наступають перші холоди. Коли приходить осінь із дощами та північним холодним вітром, нам так хочеться зігрітися. У цьому нам допоможе глінтвейн з апельсином та яблуком. До того ж гаряче вино в поєднанні з апельсином і медом чудово допоможе стати на ноги тому, хто хворіє.
Інгредієнти
Вино червоне сухе700 мл |
Апельсин0,5 шт. |
Зеленое яблоко0,5 шт. |
Мед2 ст. л. |
Гвоздика7 шт. |
Палички кориці1 шт. |
Бодян1 - 2 шт. |
Кардамондодати за смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/16/1.png)
Для приготування глінтвейну нам знадобляться такі інгредієнти: червоне сухе або напівсухе вино, апельсин, яблуко, мед. Також додамо трохи прянощів у наш напій: гвоздику, корицю, бодян, кардамон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/16/2.png)
По секрету, для приготування глінтвейну не варто брати міцне вино, воно може просто зіпсувати смак і перебити запах спецій та фруктів. Для початку помиємо наші фрукти. Візьміть половину апельсина і наріжте його разом зі шкіркою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/16/3.png)
Те саме зробимо і з нашим яблуком. Візьміть половинку яблука, виріжте акуратно насіння і наріжте великими квадратиками разом зі шкіркою. Саме цедра апельсина і шкірка яблука додадуть глінтвейну той особливий смак, до якого ви так звикли.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/16/4.png)
Нарізані фрукти перекладемо в каструлю, в якій будемо готувати наш напій. Візьміть зручну ложку і добре примніть фрукти. Так фрукти пустять сік і ароматне масло зі шкірки апельсина. Це додасть глінтвейну більш насичений смак.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/16/5.png)
Поставимо каструлю на плиту. Варити наші фрукти потрібно на середньому вогні. Додамо спеції: гвоздику, паличку кориці, за бажанням можна додати ще бодян і кардамон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/16/6.png)
Наливаємо в каструлю вино. Нам залишилося тільки додати мед і нагрівати глінтвейн на середній температурі до 70 градусів. Кипіти глінтвейн не повинен. Під час кип'ятіння глінтвейн втрачає всі свої корисні властивості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/16/7.png)
Як тільки ми нагріли наш глінтвейн до потрібної нам температури, вимикаємо вогонь і накриваємо кришкою. Напій має настоятися 10-15 хвилин перед вживанням.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/16/111.png)
Ароматний, гарячий глінтвейн готовий. Обов'язково спробуйте приготувати вдома такий напій. Смачного!