![Глінтвейн із фруктами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/15/mulled-wine-opt.jpg?size=636x424)
Глінтвейн стає популярним напоєм, як тільки на вулиці настають холоди. Зараз влітку вже вечори та ночі стають прохолодними. Не відмовляйте собі в задоволенні та насолоджуйтеся цим смачним і приємним напоєм. Його нескладно готувати, зате легко пригостити велику компанію. Легкий варіант домашніх посиденьок — приготувати смачний глінтвейн і подати з будь-якою випічкою.
Інгредієнти
Вино червоне напівсухе0, 75 л |
Апельсин2 шт. |
Яблука2 шт. |
Мед3 - 4 ст. л. |
Лимон1/3 частина |
Палички кориці1 шт. |
Імбир1 шт. |
Бодян1 шт. |
Родзинки5 - 6 шт. |
Кардамон3 - 4 шт. |
Гвоздика3 - 4 шт. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/128.jpg)
Візьміть апельсин, помийте його і наріжте шкірку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/27.png)
Візьмемо каструльку, додамо води та поставимо на невеликий вогонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/38.png)
Додамо в каструлю нарізану цедру апельсина і прокип'ятимо її. Час від часу потрібно помішувати нашу воду з апельсиновою шкіркою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/48.png)
Коли вода закипіла, кидаємо в каструлю всі наші спеції: паличку кориці, імбир, бодян, зернятка кардамону і гвоздику.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/58.png)
Як тільки закипіла вода зі спеціями, знімаємо її з вогню, накриваємо і даємо настоятися 10-15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/610.png)
Поки наші спеції настоюються разом з цедрою, наріжемо шматочками фрукти: яблуко, апельсин і лимон. Нарізайте фрукти не дуже дрібно через те, що вони при варінні перетворюються в кашку і залишать в напої осад.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/76.png)
Ставимо на маленький вогонь нашу каструлю і додаємо вино. Також додаємо апельсин і яблуко. Лимон залишимо на потім.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/84.png)
Додаємо також мед. Хто не любить мед або не переносить цей продукт з якихось причин, можна замінити цукром. Підігріваємо наш напій, перемішуємо і видавимо сюди сік лимона. Просто видавіть шматочки лимона, які ми підготували.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/91.png)
Нагріваємо глінтвейн до 70 градусів, до кипіння не доводьте, оскільки вино втратить свою міцність. Залишайте настоятися наш напій на 15-20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/mulled-wine-opt1.jpg)
Глінтвейн готовий. Можна подавати гостям і насолоджуватися напоєм. Смачного!