НапоїКомпот на зиму

Компот із яблук класичний

15
180
Сергій Терещенко
Сергій Терещенко
Сергій ТерещенкоВсі рецепти повара
Компот із яблук класичний

Ви любите взимку пити смачні компоти з натуральних інгредієнтів? Тоді рецепт класичного компоту з яблук саме для вас. Восени завжди багато смачних і соковитих яблук, тому саме час приготувати з них вітамінний компот на зиму. Ви легко зможете експериментувати та приготувати такий напій з декількох сортів своїх улюблених яблук.

Інгредієнти

Яблука800 - 900 г
Вода 6 л
Цукор350 - 400 г

Приготування

cook step
1

Перед початком приготування нашого компоту помиємо банки. Тепер нам потрібно під проточною водою помити яблука, очистити від насіння і нарізати їх скибочками в окрему миску.

cook step
2

Нарізані яблука розподілимо порівну та перекладемо в трилітрові банки.

cook step
3

У банки з нарізаними яблуками ми додаємо цукор.

cook step
4

У каструлю наливаємо воду і ставимо на плиту, доводимо до закипання (скоротити час закипання 6 л води дуже просто, ви можете поставити дві каструлі по 3 л).

cook step
5

Заливаємо окропом яблука в банках, накриваємо кришками та даємо настоятися нашому компоту щонайменше 1-1,5 години.

cook step
6

Минуло 1,5 години, тепер нам потрібно злити сироп із банки. Ставимо каструлю із сиропом на плиту і доводимо до кипіння вдруге.

cook step
7

Наш сироп закипів, заливаємо знову по трилітрових банках. Наливаємо акуратно, щоб від високої температури сиропу не лопнуло скло. Кожну банку відразу закриваємо.

cook step
8

Класичний компот з яблук готовий. Перевертаємо банки кришками донизу і залишаємо в теплі. Додатково можна закутати банки теплим рушником. Через 12-15 годин компот можна прибирати для зберігання в комору. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти