Компот із яблук класичний

Перед початком приготування нашого компоту помиємо банки. Тепер нам потрібно під проточною водою помити яблука, очистити від насіння і нарізати їх скибочками в окрему миску.

Нарізані яблука розподілимо порівну та перекладемо в трилітрові банки.

У банки з нарізаними яблуками ми додаємо цукор.

У каструлю наливаємо воду і ставимо на плиту, доводимо до закипання (скоротити час закипання 6 л води дуже просто, ви можете поставити дві каструлі по 3 л).

Заливаємо окропом яблука в банках, накриваємо кришками та даємо настоятися нашому компоту щонайменше 1-1,5 години.

Минуло 1,5 години, тепер нам потрібно злити сироп із банки. Ставимо каструлю із сиропом на плиту і доводимо до кипіння вдруге.

Наш сироп закипів, заливаємо знову по трилітрових банках. Наливаємо акуратно, щоб від високої температури сиропу не лопнуло скло. Кожну банку відразу закриваємо.

Класичний компот з яблук готовий. Перевертаємо банки кришками донизу і залишаємо в теплі. Додатково можна закутати банки теплим рушником. Через 12-15 годин компот можна прибирати для зберігання в комору. Смачного!