НапоїЛікер

Молочний лікер із горілкою

4
20
4
FoodObozВсі рецепти повара
Молочний лікер із горілкою

У молочному лікері за нашим рецептом ідеально поєднується ніжний молочний смак, кремова текстура й цитрусова нотка. Цей напій чудово підійде для чуйних і щиросердечних розмов із подругами осіннім дощовим вечором. Від рецептури лікеру легко можна відступити, наприклад, замінивши горілку на коньяк, молоко на вершки, зменшивши кількість цукру або поекспериментувати. Може, ви винайдете новий всесвітньо відомий рецепт!

Інгредієнти

Горілка0,5 л.
Молоко0,5 л.
Цукор350 г
Лимон1\2 частина
Апельсин1\2 частина
Ванільний цукор10 г

Приготування

cook step
1

Половинки вимитих і висушених лимону та апельсину нарізаємо дрібними скибочками разом зі шкіркою і кісточками складаємо в скляну банку (для нашої кількості компонентів ─ дволітрова банка).

cook step
2

У банку всипаємо 350 г цукру і ванільний цукор (можна замінити на 1 г ваніліну).

cook step
3

Наливаємо в банку з цитрусами 500 мл пастеризованого молока.

cook step
4

Потім вливаємо 500 мл якісної горілки. Щільно закриваємо кришкою, збовтуємо. Відправляємо настоятися за кімнатної температури 10 днів, збовтуючи двічі на день (щоб розчинився цукор).

cook step
5

Другий етап. Після закінчення 10 днів наш напій проціджуємо через дрібне ситечко, можна використовувати марлю та воронку, щоб позбутися осаду.

cook step
6

Переливаємо напій у пляшку й залишаємо на добу в холодильнику для стабілізації смаку.

cook step
7

Десертний молочний лікер з кремовою текстурою і цитрусовою ноткою готовий. Зберігати лікер необхідно в холодильнику до пів року. Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти