Елементарне хачапурі на сковорідці з сирим жовтком: ви приготуєте його за лічені хвилини

2 хвилини
906
Елементарне хачапурі на сковорідці з сирим жовтком: ви приготуєте його за лічені хвилини

Щоб довго не возитись із замішуванням тіста та випіканням хачапурі – приготуйте його просто на сковорідці. Сирна маса буде чудово тримати форму і не розпадеться. А зверху можна обережно викласти сирий жовток.

Відео дня

Ідея приготування сирного хачапурі на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії Мудрої (nastia mudraya) в Instagram. Зверху буде апетитна золотиста скоринка.

Елементарне хачапурі на сковорідці з сирим жовтком: ви приготуєте його за лічені хвилини

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 90 г
  • яйця – 1 шт.
  • борошно – 25 г
  • сир твердий – 30 г
  • олія – 5 г

Спосіб приготування:

Елементарне хачапурі на сковорідці з сирим жовтком: ви приготуєте його за лічені хвилини

1. До кисломолочного сиру додати білок яйця, борошно, 25 г натертого на дрібній тертці сиру.

2. Посолити і перемішати.

Елементарне хачапурі на сковорідці з сирим жовтком: ви приготуєте його за лічені хвилини

3. Сформувати хачапурі.

4. На сковорідку влити олію.

Елементарне хачапурі на сковорідці з сирим жовтком: ви приготуєте його за лічені хвилини

5. Викласти хачапурі.

6. Смажити на повільному вогні під кришкою декілька хвилин до румʼяної скоринки.

Елементарне хачапурі на сковорідці з сирим жовтком: ви приготуєте його за лічені хвилини

7. Перевернути хачапурі.

8. Викласти жовток яйця, посипати сиром, який лишився.

Елементарне хачапурі на сковорідці з сирим жовтком: ви приготуєте його за лічені хвилини

9. Смажити ще кілька хвилин під кришкою. Важливо слідкувати, щоб жовток не схопився повністю і залишився рідким.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти