Густе вишневе варення на сковороді: що додати, щоб не зацукрилося

2 хвилини
17,3 т.
Густе вишневе варення на сковороді: що додати, щоб не зацукрилося

Щойно настає сезон вишень, найперше, за що беруться господині – це варять варення. Зварити його можна як класичною технологією, так і приготувати на сковороді. Такий спосіб значно заощаджує час та полегшує процес приготування заготовки. А для того, щоб варення гарно зберігалося та не зацукрилося, досвідчені господині радять додавати до нього зовсім трохи лимонного соку.

Рецепт вишневого варення на сковороді був опублікований в одному з кулінарних каналів про рецепти та корисні поради в Youtube. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).

Рецепт вишневого варення на сковороді

Інгредієнти:

  • вишні – 1 кг

  • цукор – 600 г

  • лимонний сік (лимон – 100 г)

Відео дня
Як незвичайно зварити варення з вишень

Спосіб приготування:

1. Вишні помити та очистити від кісточок. Викласти у пательню з товстим дном.

2. Засипати ягоди цукром та додати сік лимона. Поставити на вогонь. Вишні мають кипіти і найголовніше при цьому випарувати якомого більше рідини та соку. Час від часу потрібно знімати пінку.

Густе вишневе варення без кісточок на сковороді

3. Як тільки варення стане трохи густим, то це свідчить про його готовність.

4. Готове варення викласти у сухі стерилізовані банки та закрити стерилізованими кришками. Перевернути банки догори дном на 10-15 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти