Куряча печінка зі сливами, яка вийде дуже м'якою: рецепт смачної страви для вечері

Куряча печінка – ідеальний продукт для приготування теплих салатів, відбивних, котлет і ніжних паштетів. Для того, щоб будь-яка печінка не гірчила, залийте її обов'язково молоком і залиште на 30-50 хвилин, після неї можна готувати.

Кулінарка Наталія поділилася в Instagram рецептом смачної печінки зі зливами, спеціями та вершковим маслом.

Відео дня

Інгредієнти:

• Куряча печінка – 300 г
• Сливи (беремо не дуже кислі) – 300 г
• Цибуля – 1 шт.
• Вершкове масло – 100 г
• Сухі спеції (орегано, чебрець, майоран)
• Цукор – 1 ч. л.
• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Печінку помийте, очистіть від плівок, висушіть паперовими рушниками.

2. Сливи розріжте навпіл, видаліть кістки. Цибулю наріжте півкільцями.

3. На вершковому маслі підсмажте цибулю, додайте цукор, солі, перець, спецій і готуйте до м'якості.

4. Викладіть цибулю у форму для випічки, зверху печінку, сливи розрізом донизу, посоліть, поперчіть, посипте приправами.

5. Зверху викладіть кубики вершкового масла. Трохи посипте цукровою пудрою і готуйте в духовці за 200 градусів 25-30 хвилин.

Готова страва буде дуже смачною у гарячому та холодному вигляді!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат із солоними огірками та курячою печінкою
• Паштет з курячої печінки та бурякового соку
• Салат з печінкою та яблуками