Бутерброди з печінкою тріски

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Бутерброди з печінкою тріски — це, мабуть, одні з найсмачніших і найвишуканіших бутербродів, які зазвичай подають до святкового столу. Ця смачна і ситна страва подобається практично всім. Проте, не зважаючи на те, що всім нам ця страва знайома з раннього дитинства, виявляється навіть її можна приготувати по-новому. Ми пропонуємо вам приготувати бутерброди з печінкою тріски використовуючи не зовсім звичний для цієї страви інгредієнт — сир. Повірте, результат вам обов'язково сподобається. Ну що, почнемо?

Інгредієнти

Багет1 шт.

Печінка тріски1 баночка

Яйця3 шт.

Сир твердий100 гр.

Часник2 зубчика

Майонез3 ст. ложки

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Зелена цибуляЗа смаком

КріпЗа смаком

Приготування

Багет ріжемо на порційні шматочки та підсмажуємо на сухій сковороді до стану грінок. Зверніть увагу на те, що сковороду не потрібно змащувати олією.

Кожну грінку натираємо зубчиком часнику. Якщо ви не любите часник, можете пропустити цю процедуру.

Відкриваємо банку з консервованою печінкою тріски. Зливаємо з банки всю рідину, перекладаємо печінку тріски в глибокий зручний посуд і розминаємо за допомогою виделки.

Варимо яйця, натираємо їх на дрібній тертці та додаємо в миску з печінкою тріски.

Миємо та дрібно нарізаємо зелень. Сир тремо на крупну тертку. Додаємо сир і зелень в миску до наших основних інгредієнтів і все добре перемішуємо.

В отриману масу додаємо майонез та знову все перемішуємо. Ви можете використовувати майонез будь-якої жирності, також для цієї страви чудово підійде домашній майонез, рецепт якого ви можете знайти на нашому сайті.